用料
一二三四五糖醋排骨的做法
排骨洗净备好，将料酒、醋、酱油、白糖、水按一二三四五的比例加入；（其中酱油为生抽、老抽各半）再加入姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖。
大火烧开，转小火；炖一小时。
开盖，转大火收汁。
撒葱末出锅。
小贴士
提前腌制2个小时可以更入味；醋、酱油、糖的比例可根据个人口味调整。
