首页 > 菜品口味 > 酸甜食谱 > 腌萝卜(酸甜辣)的做法和步骤图解 腌萝卜(酸甜辣)怎么做最正宗

腌萝卜(酸甜辣)

   来源:料理馆    阅读: 2.52W 次
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腌萝卜(酸甜辣)的做法步骤图,怎么做好吃

爱吃这口腌萝卜,凑巧在抖音上看到了,做出来真的符合我的口味

用料  

萝卜 1根
白醋 30g
生抽 50g
白糖 25克
味精 5克
凉开水 100克
小米辣 25g
蒜片 15g
姜片 15g
2勺

腌萝卜(酸甜辣)的做法  

  1. 1.白萝卜或绿萝卜一分为四,再切片,最后是1/4圆片状。喜欢大片的可以就切成半圆状

    腌萝卜(酸甜辣)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2.放盐2勺拌匀腌制30分钟,杀水去辣

    腌萝卜(酸甜辣)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3.腌萝卜时准备料汁,白醋30g、生抽50g、白糖25g、味精5g、凉开水100g、小米辣25g切小段、蒜片15g、姜片15g、搅拌均匀备用。

    腌萝卜(酸甜辣)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4.倒掉萝卜腌出的水,清水淘洗2遍,沥干萝卜
    5.料汁倒入萝卜中搅匀,盖盖子或保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上即可

    腌萝卜(酸甜辣)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

小米辣25g会比较辣,建议可根据口味调整,我图片上大概12g

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