用料
前年孩子们去了趟泰国，爱上了咖喱蟹，今天我安排的做法
胡萝卜，洋葱，青椒切块备用
葱姜蒜切好备用
螃蟹去壳去腮清洗干净切块备用
撒干淀粉拌匀
油温五成下螃蟹煎至金黄
葱姜蒜爆香
放配件翻炒
放生抽
耗油
加入咖喱块
出锅前放鸡精香油
出锅
小贴士
我这没有生蟹用的是熟蟹，最好用生蟹，味道会更鲜美
