清空冰箱发现牛尾，不能浪费！
现在肉价贵得很！
用料
| 牛尾 500 | 克 |
| 姜6 | 片 |
| 盐 若干 | 克 |
| 胡萝卜 1 | 根 |
| 土豆 1 | 个 |
| 洋葱 半 | 个 |
| 油咖喱 半罐 |
咖喱牛尾汤的做法
生姜入水沸腾起来～此时的牛尾正在浸泡冷水去血水ing，2小时啦！
牛尾入锅飞水，沸腾，捞出，洗净，备用。
重新一锅水和姜片，入洗净的牛尾，煮开！
煮开就可以源源不断的撇浮末，多次往返，直至木有。
撇了老半天浮末，效果还可以吧。调小火盖盖咕嘟1.5小时
一个土豆切块
白洋葱，一定要哦，增加甜口吊仙，很大，切块，半个就够了。
还有胡萝卜，没拍，切块一起入锅咕嘟。
等土豆胡萝卜酥软之后调入半罐油咖喱，记得把油先倒掉点。根据自己的口味撒盐。不用加糖啦，有洋葱自带甜味释放。咕嘟5分钟装盘吧！
牛尾汤成啦！好吃的不要不要的！
