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相关蜂蜇的最正宗的做法
蜂蜇蛋糕Bienenstich
Bienenstich是小蜜蜂屁股上那根小针,我猜叫这个名字是因为这款蛋糕很甜蜜?吸引小蜜蜂?最常见的版本是加酵母的蛋糕体配合卡仕达奶油内馅,今天做的版本降低了厚重感,用黄油蛋糕配打发淡奶油,清淡版蜂蛰蛋糕。此配方适合6寸......
04-01
德国美食:德国蜂蜇蛋糕
Bienenstich或蜜蜂蜇蛋糕是用由甜蜜发酵面团的德国甜点烤上焦糖杏仁摘心和充满香草奶油,奶油或奶油。一位消息人士援引了15世纪德国面包师的传说,他们将蜂箱扔向邻近村庄的掠夺者,成功地将其击退,后来又通过烘烤以他们的......
06-27
蜂蜇面包
如果直译bienenstich的意思就是蜂蜜的璾伤,真是有趣的名字在面包上装点香喷喷的坚果和焦糖面包层里夹着浓郁的卡仕达酱...........简直是梦幻般的滋味虽然制作过程略微有点复杂,但绝对值得一试!配方来自德国式简单烘焙配......
03-21
【德式烘焙】蜂蜇蛋糕——Bienenstich
Bienenstich意为蜜蜂蛰过的刺痛这款家喻户晓的传统糕点,几乎家家面包店都有售卖而为何被冠以如此有趣的名字,传说众多也许是为了纪念曾经的勇士以蜜蜂击退敌人又或是顶部香甜的杏仁脆壳招来了蜜蜂采蜜无论如何亦脆亦软......
03-15
赛海蜇
用料香菜根西红柿2个蒜2个味达美赛海蜇的做法西红柿切块蒜捣成蒜泥把味达美与蒜泥做成调料,就ok了......
02-18
拌蜇丝
符合毛衣清凉一夏的宗旨:做法简单少用调味料各材料融合在一起就是独特的味道(可以根据自己的喜好加调味品)用料海蜇茄子香菇黑木耳香油白醋拌蜇丝的做法海蜇切丝清水浸泡一小时沥干水分茄子切皮后切条加盐挤干水分清洗沥......
12-14
腌海蜇
海蜇用清水洗净。削成薄片。放入葱姜蒜去腥。加入料酒醋醋等入味。然后马路盘中放入葱花辣椒。用料糖3克海泽。五只腌海蜇的做法海蜇清水洗净。放入葱姜蒜去腥。......
05-23
吃了这么多年的海蜇头,竟然不是海蜇的头——凉拌海蜇头
进入五月,气温一下就飙升至30度了,吃饭的时候更想餐桌上有一盘美味的凉拌菜,不仅开胃,还能配上小酒,提前感受夏天了。周末去麦德龙买海鲜的时候,在海鲜区一旁的货柜上看到了“盐渍海蜇头”,一瓶有1.5kg,这一大瓶够吃很久了。......
03-01
红油海蜇
用料海蜇克盐生抽白糖蒜沫红油鸡精味精豆芽红油海蜇的做法制作:1、将海蜇切成丝用净水泡。2、取一小碗下入盐,味精,鸡精,生抽,蒜沫,红油,白糖调匀。3、将豆芽洗净摆盘,将海蜇铺在豆芽之上,将调好的汁水淋盘撒上葱花即可。技法......
06-09
海蜇两吃
其实很爱吃海蜇,但是从来没有自己动手过。奔到超市海鲜区买了一兜兜,称完后发现好便宜。尝试性的做了两种口味,想试看哪种搭配好吃,然后发现各有千秋,于是一个人吃了double~顿时觉得今天圆满了,呵呵~用料海蜇糖醋凉拌法酸辣凉......
03-24
海蜇牛展
破解餐馆菜密码,教你在家做出餐馆菜。脆脆的海蜇配以香软不失嚼劲的牛肉,清爽美味,营养丰富。此菜食材,非牛展莫属。这道菜常见于粤菜馆和潮州菜饭店,卤水是潮州菜的特色,估计是潮州菜系。对此菜情有独钟,每每去餐馆,看到必点......
03-25
酸辣海蜇
特别喜欢吃海蜇,每次去外面吃饭,必点,不过外面有的时候口味偏甜,我更喜欢酸一点酸辣口+香菜,怎么都不会出错,还可以适用其他凉拌菜~用料泡好的海蜇头4只去皮蒜瓣3瓣小米辣1只红椒1/4个青椒1/4个香菜2根麻油适量生抽1汤勺老抽......
12-31
醋椒海蜇
用料香油适量姜若干片绵白糖7至8两海蜇2斤陈醋2两半小米辣看自己吃辣的程度青辣椒一个红辣椒一个。大蒜子若干生抽4两醋椒海蜇的做法海蜇提前浸泡好沥干调料调好吃前10分钟放入海蜇,放早了海蜇容易烂,还可以放些黄瓜和......
06-22
拌海蜇
用料海蜇200克黄瓜半根蒜15g香油10g白糖30克蚝油20g鲜味汁15ml生抽15ml陈醋40ml拌海蜇的做法见图......
03-04
鸡丝海蜇
用料大鸡腿2只海蜇头100g青椒、黄椒、红椒各半个酱油25g陈醋25g白糖10g盐2g香油5g白芝麻10g红糖1大勺料酒15ml姜片5片大蒜2颗鸡丝海蜇的做法将生鸡腿去皮后放入高压锅,加3-4片姜片,一大勺红糖,15ml料酒,加水与鸡腿平齐,上......
03-22
海蜇头
沿海城市每家每户必备的一道凉拌菜😍用料海蜇1块酱油1勺海蜇头的做法海蜇头拿出来一大块,清洗干净切小,放冷水泡着,30分钟换一次水,反复几次,最后一次用凉白开水清洗一下,捞出沥干水分装盘就可以吃啦!婆婆喜欢海蜇头蘸酱油吃......
09-20
拌海蜇/生拌海蜇
没有故事,就是个吃货。用料新鲜海蜇500克糖15克香醋30ml/2勺生抽15ml/1勺大蒜2瓣盐15克麻油15ml/1勺香菜1.2根辣椒油/小米辣适量拌海蜇/生拌海蜇的做法市场上买来的新鲜海蜇。清水洗净,浸泡10分钟。切条或切块按个人喜......
08-15
海蜇
用料海蜇克海蜇的做法切片加调料醋味精糖麻油......
03-24
拌海蜇皮
用料海蜇50克大蒜4瓣小葱1根黄瓜1根香油1勺白糖适量盐适量生抽2勺醋1勺香菜根1拌海蜇皮的做法海蜇皮切丝,泡俩个小时,中间欢三次水,拧干倒入醋和生抽白糖浸泡2小时拧干黄瓜洗净去皮切丝蒜和小葱切末黄瓜丝放入最底层,上面......
10-11
凉拌海蜇
时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料海蜇100g蒜末5g醋5g黄瓜丝100g香油5g凉拌海蜇的做法海蜇切丝,当然如果能买到即食的海蜇丝也很方便。海蜇丝和黄瓜丝混合,盐、芝麻油、蒜末放入碗中,混合均匀。小贴士「懒饭App」......
08-31
凉拌蜇菇
这道凉拌菜特别鲜嫩爽脆,特别适合炎热的夏季。用料海蜇一小袋海鲜菇半斤胡萝卜小半根葱姜少许凉拌蜇菇的做法袋装海蜇拆开,用凉开水浸泡十分钟后放入碗中。海鲜菇洗净,放入海蜇中。将切细的葱姜一并放入海蜇中。制做调味......
10-10
鲜海蜇汤
夏日无需开火的一款海鲜汤用料新鲜海蜇香菜大蒜熟芝麻盐白醋味精香油鲜海蜇汤的做法熟芝麻擀碎,香菜切碎,大蒜切碎(漏拍)海蜇从水中捞出,沥干水分,切成均匀等大的小丁加入大蒜和香菜碎、芝麻碎,添加适量白醋、香油鸡精和少许......
01-16
老醋蜇皮
说起凉拌菜,绝对不能少了老醋蜇皮。中国是最早食用海蜇的国家,晋代张华所著《博物志》中就有食用海蜇的记载。海蜇的营养极为丰富,基本是老少皆宜,诸无所忌。多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高血压、溃疡病、大便燥结的......
10-13
蒜拌海蜇
这道菜超级简单,有手就行我们这办酒席必有次菜用料海蜇250克蒜2瓣香醋1勺蒜拌海蜇的做法我家买的是一罐用盐水泡着的所以吃之前要泡一个晚上。如果买的是即食的就没有关系。切片大蒜用刀拍扁,剁成沫海蜇蒜末放入大碗中......
12-28
酱海蜇
用料海蜇克2斤黄瓜根2根醋勺半瓶生抽勺8勺白糖克一勺盐克一勺生姜3大个大蒜头一个半酱海蜇的做法1海蜇切丝放凉白开浸泡3小时姜和蒜末切末放入锅里在把海蜇也放入锅里糖一勺盐一勺醋半瓶辣椒10个鸡精一勺拌匀把黄瓜丝......
03-24
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