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双椒鱼香鸡丝
用料鸡胸肉1块木耳少许尖椒1个红椒1个豆瓣酱1勺醋3勺糖4勺生抽2勺淀粉3勺鸡精2勺料酒3勺双椒鱼香鸡丝的做法超市购买的鸡胸泡好的鸡胸切丝备用切好的鸡丝控水,放盐,鸡精,胡椒粉,料酒,抓匀后加少许的淀粉,搅拌均匀后滴点明油......
12-30
双椒耳丝
猪耳朵,青椒用料红青椒一个猪耳朵一片青椒一个双椒耳丝的做法现成的卤猪耳切丝,备用。青红椒切丝热锅,中大火,油热后下青红椒丝翻炒到八成熟。下切好的猪耳朵丝,一起翻炒。加少许盐,青椒全熟后加水淀粉勾芡,出锅完成。......
11-22
双椒肉丝
用料青红椒各4个瘦肉250克淀粉1勺大葱一节花椒粒10粒料酒2勺盐10克大蒜1瓣油100克酱油2勺鸡精1勺姜2片双椒肉丝的做法大葱节,青红辣椒~都切丝备用!瘦肉切丝,加入料酒,淀粉,酱油,花椒,姜丝,大蒜!少量水。码味去腥!热锅冷油,油宽一......
07-31
双椒兔?姜丝兔?(去掉姜丝加青椒可以做青椒鸡)
我也不知道这个兔肉应该叫啥名字,反正挺好吃的,哈哈,家常味,兔肉很嫩,川味的有点辣,不吃辣椒的可以减少辣椒的量用料兔肉半只小米椒12个花椒很多粒青椒10个料酒3勺老姜1块淀粉1勺大葱1根大蒜6瓣盐少许豆瓣酱2-3勺蚝油1-2勺......
05-30
椒香鸡丝
用料青红尖椒勺鸡胸肉适量花椒少许蒜少许胡椒粉少许料酒少许生粉少许糖少许生抽少许盐适量椒香鸡丝的做法鸡胸肉切成丝用生抽,胡椒粉,料酒和少许生粉腌制入味青红尖椒切丝,蒜切成薄片锅内油温3-4成左右放入腌制好的鸡丝......
01-16
双椒牛肚丝
出去吃饭特别爱吃牛肚丝,尝试好多次终于做出来一款味道一样的用料青椒2个红辣椒2个牛肚条500克大蒜4瓣姜3片花椒粉少许炖肉料包1个酱油2勺郫县豆瓣酱2勺甜面酱少许清理牛肚面粉半碗食用碱2勺柠檬1个盐15克双椒牛肚丝的......
04-23
双椒鸭丝
用料青椒红椒适量卤鸭肉蒜半头双椒鸭丝的做法将鸭肉顺着纹路,撕成丝或条辣椒横切成圈状,蒜切片锅中倒适量油,油热后下入辣椒圈、蒜片爆香再下入鸭肉,加少许老抽,翻炒均匀(鸭肉本身已是熟的,所以炒三四分钟就可以了)......
01-08
双椒鸡丝
用料鸡脯肉一个青红椒一个料酒盐味精葱,姜,蒜双椒鸡丝的做法青红椒切丝,鸡脯肉改刀成片,切制成丝。鸡丝腌制,入味(料酒,味精,盐)上浆,滑油(成白色)然后,锅留底油,煸香小料,下入主配料加入盐,少量味精,翻匀即可。小贴士上浆可以加点......
07-09
双椒炒鸡丝
这几天工作很忙,事情总是扎堆的来,感觉手头上的工作总也忙不完,时间也就感觉过得飞快,时间紧,任务多,电脑速度也总是在你最繁忙的时候变成乌龟爬,唉,就不多聊啦!对了,图片上有点儿小小的失误呀,改天有时间我再改过来!用料鸡胸肉青......
01-06
双椒肚丝
俗话说:吃啥补啥!吃了猪肚可以补中益气,增强肠胃的消化吸收功能。可就是清洗打理猪肚时,要仔细彻底,避免有浊味残留,影响口感。煮熟的猪肚,搭配辣椒或胡椒粉等调料,味道鲜美!用料猪肚1个红椒2个青椒2个姜丝适量生抽几滴盐适量......
06-08
双椒香油鸡
用料生抽适量盐适量香油适量糖适量花椒面2勺鸡精1勺熟芝麻15克黄瓜1根洋葱半个芹菜2-3根青椒7~8个小米椒6~7个鸡半只双椒香油鸡的做法煮鸡,10-15分钟不等,根据鸡的品种和大小决定,用筷子插入鸡胸不见血水即可。捞出放凉,然......
11-30
双椒拌鸡丝
本道菜是博主的老爸教的,吃过的都说好,简单方便,招待客人的不二选择之一。用料鸡腿2个蒜盐青花椒小米辣尖椒胡椒粉鸡精姜料酒白糖花椒油双椒拌鸡丝的做法将鸡腿肉放入清水中,加入料酒、姜煮二十分钟,然后将鸡肉手撕成丝儿......
05-01
肉丝双椒
青椒尖椒猪肉洗净切丝备用用料猪肉适量(看个人喜好)青椒两个尖椒一个酱油盐花椒粉适量肉丝双椒的做法青椒尖椒猪肉洗净切丝备用锅中放油油热后放入肉丝翻炒至全熟后放入青尖椒丝酱油花椒粉盐炒干即可出锅......
12-03
双椒牛肉丝
买了一斤多牛肉,然后分成三包,每次做菜就解冻一包。用料牛肉200克二荆条适量泡椒适量老姜1块大蒜4-5瓣花椒适量红苕粉适量盐少量生抽少量鸡精少量双椒牛肉丝的做法牛肉买了一斤多,买的是牛里脊。备料。二荆条不辣,泡椒提......
05-27
双椒炒鱼丝(赣南鱼丝的吃法推广)
赣南特产锤鱼丝的做法推广~~~~~~用料鱼丝青椒红椒双椒炒鱼丝(赣南鱼丝的吃法推广)的做法青椒红椒切碎,如果有酒酿辣椒也切一点,鱼丝事先用温水泡开鱼丝泡好之后放入开水中煮熟热油锅,下青红辣椒大火炝炒,加点盐炒软把煮好的......
10-21
双椒香辣鱼
用料姜3片蒜3瓣青椒个人口味定生抽一勺盐少许料酒1勺葱一根红椒个人口味定青蒜1根啤酒半瓶豆瓣酱办勺淀粉2勺双椒香辣鱼的做法1:清洗。鱼买回来先清洗肚里的黑膜以及鱼鳞一定要刮干净,直到肚里看起来白白的没有杂质才行......
09-01
香辣双椒烤鱼
今天闲来无事尝试做了一下香辣双椒烤鱼超乎想象的爽到爆炸特意分享出来爱吃辣的米值得拥有用料草鱼1条干辣椒段根据承受能力定量双椒剁碎根据承受能力定量料酒腌的时候开心就好盐2勺,料挺咸的,少放,别怪我没提醒你洋葱切......
12-29
青椒炒双丝
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、β_胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症;维生素A也是骨骼生长发育的必需物质,同时有助于增......
06-26
双椒鱼
用料青椒二荆条8根红椒美人椒8根独大蒜6个油150克花椒油20克盐1茶匙鲫鱼2条料酒1勺姜10克葱1根双椒鱼的做法青椒放主锅,6秒速度6,用刮刀收至锅底,加70g油,10g花椒油,1/2茶匙盐,设5分钟,120度,速度1。红椒同样操作。鲫鱼打理干......
05-18
双椒土豆丝
土豆是最简单普通的食物,小小的土豆能变出大大的惊喜,薯条薯片土豆泥,最爱的当然还是炒的土豆丝。不管是早上配粥还是午饭下饭都是不错的选择哟!用料土豆1个青椒青椒2个大蒜4瓣花椒少许油20克盐克鸡精1/2勺双椒土豆丝的做......
10-19
双椒目鱼丝
每每做这道木鱼丝,do宝都会赞不绝口,昨晚边吃边说:妈妈,我们幼儿园也烧目鱼的,但没有你烧的好吃哦😋。口感嫩滑,配合猪肉丝和青红椒,味道丰富,老少咸宜。(下包含我自己总结的目鱼清洗处理方法可供大家借鉴。每次清洗目鱼,都会回......
04-04
双椒丝千张
用料豆腐皮2张生抽3勺大蒜2瓣盐适量五花肉100克香菜,青椒,红椒,姜,大蒜子双椒丝千张的做法千张切丝,锅中放水煮沸放入千张丝焯水。香菜切断,五花肉切薄片,青椒红椒去籽切丝,姜切丝,大蒜子切片。国内放油放入五花肉,煎炒至微微泛......
06-10
双椒鱿鱼丝
爸爸很喜欢吃我做的鱿鱼,每次回来都必须要做的一道菜!方法简单,调料更简单,只用了生抽和耗油。用料鱿鱼2只姜3片青椒2个红椒1个双椒鱿鱼丝的做法鱿鱼剖开肚子清理干净,切花刀后切丝。青椒红椒切丝,姜切末。先将鱿鱼须放入锅......
07-23
双椒笋丝
用料笋一小碟五花肉少量小葱2根姜3片蒜3瓣生抽2勺鸡精适量青红椒各5个双椒笋丝的做法1:五花肉去皮切丝备用,笋干温水泡软洗净切丝备用,青红椒切丝备用,葱切段蒜拍碎,姜切片2:热锅热油下五花肉翻炒均匀盛出,下葱姜蒜爆香倒......
05-07
双椒鳝鱼丝
用料鳝鱼400g青椒两个红辣椒一个蒜瓣三瓣姜丝若干蛋清一个鸡蛋的蛋清盐料酒生抽耗油色拉油生粉少许豆瓣酱1.5小勺双椒鳝鱼丝的做法鳝鱼去骨(买的时候卖家负责弄)。拿回来洗干净(多洗一年,尽量洗去黏黏的东西)切丝。切丝后......
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