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相关树莓酱心慕斯的最正宗的做法
树莓酱心慕斯
需要更多耐心来制作的树莓酱心慕斯。颜值高又美味。参考份量:6寸,冷冻时间3小时以上用料树莓淋面材料展艺吉利丁片8克水38克展艺糖霜75克葡萄糖浆75克炼乳50克白巧克力75克红色色淀2克树莓果泥30克树莓夹心果酱材料树莓......
05-08
草莓树莓酸奶慕斯蛋糕
简单,快速,不用烤箱,六寸用料酸奶100g草莓100-200g树莓果酱2~3勺吉利丁片2.5片淡奶油200ml消化饼6块苏打饼干奶盐味5块炼乳3勺黄油50g糖30g草莓树莓酸奶慕斯蛋糕的做法饼干底:黄油液化后,用多一半与打碎的消化饼混合,平铺放......
09-26
3D钻石树莓慕斯蛋糕
6寸心形模具配方一片蛋糕做基底(放不放蛋糕都没有关系,根据自己的口味选择哦)用料奶油奶酪125g淡奶油120g原味酸奶20g细砂糖70g(可减量)树莓一盒6oz牛奶50g吉利丁粉10g(也可以用吉利丁片2.5片)3D钻石树莓慕斯蛋糕的做法全部......
03-24
Raspberry Mousse树莓慕斯
“慕斯”("Mousse")的法语原意是指“泡沫”的意思,这个名称来源于打发后的奶油加入到果浆中,使得其中包含了大量的小气泡,从而令原来爽滑的果冻有了一种羽化的质感。根据做法不同,这种羽化的效果即可让人感觉如泡沫般的轻盈......
11-24
巧克力树莓慕斯蛋糕
最近对做蛋糕挺感兴趣的,虽然做起来总是慢慢吞吞,不过做完了还是挺有成就感的!这个蛋糕参考了《巧克力专业师傅的巧克力》中的一款蛋糕,不过配方根据我自己的想法,做了较大的调整,做起来步骤多一些,但其实没什么难点,只要按部......
01-04
树莓慕斯
用料奶油适量牛奶适量树莓慕斯的做法见视频......
02-27
百香果树莓夹心慕斯
用料饼干底:饼干91g黄油35g树莓夹心:树莓汁80g过滤去籽后重量柠檬汁10g糖30g吉利丁5g树莓慕斯:树莓汁190g过滤去籽后重量柠檬汁20g糖10g吉利丁9g蛋黄1个糖16g牛奶70g淡奶油90g百香果慕斯:淡奶油150g糖32g酸奶250g百香果汁......
01-30
树莓慕斯杯
这是君之大大的方子,记录一下自用。如果侵犯了权益,请告知我会立即删除用料①饼干:鸡蛋1个细砂糖10克+15克低筋面粉30克②慕斯体:朗姆酒10克蛋黄2个细砂糖45克树莓果茸25克+50克水5克鱼胶粉1.5克马斯卡彭150克淡奶油125......
02-18
柠檬百香果树莓慕斯
11cm正方形慕斯圈用料【饼底】奥利奥碎40克黄油20克【柠檬酸奶慕斯】吉利丁粉3克纯净水15克酸奶(含糖)70克柠檬汁7克淡奶油70克细砂糖7克【百香果库丽】百香果茸61克细砂糖8克柠檬汁6克吉利丁2克【树莓慕斯】树莓果茸50......
10-12
少女心爆炸 树莓酸奶盒子慕斯
冬天好像不适合吃慕斯,但是这款少女心爆炸的树莓酸奶慕斯,就算是冬天也不应该错过!我们来看看这个用盒子装起来的慕斯,有哪些组成部分吧!看完,你会发现这个少女心爆炸的慕斯也可以这么简单。更多课程可以点击主页或者以下链......
09-27
树莓酸奶流心慕斯
树莓的酸中和奶油的腻,柠檬皮屑的加入增加风味,一款轻盈的慕斯,此方适合15cm慕斯圈用料1、树莓果茸120克糖30克2、淡奶油200克糖30克自制稠酸奶240克柠檬1个3、吉利丁片7克树莓酸奶流心慕斯的做法制作流心,树莓果茸加30克......
08-27
低脂流心酸奶树莓慕斯
前两天吃到了巴黎贝甜的树莓泡芙,好好吃~可惜热量太高~做了低脂的树莓和奶制品甜点~作为周末的奖励~为了奶味更重,我加了一点点淡奶油~可以不加~用料牛奶(+淡奶油)125克酸奶250克吉利丁2片冷冻树莓10颗低脂流心酸奶树莓慕斯的做......
06-22
白巧草莓酱夹心慕斯蛋糕
白巧克力慕斯草莓酱夹心蛋糕记录一下配比用料牛奶200毫升蛋黄4个淡奶油600克细砂糖45克吉利丁片18克白巧克力140克草莓300克糖30克水50毫升蛋糕胚子两层白巧草莓酱夹心慕斯蛋糕的做法草莓切碎放入锅中,加水(50毫升左右)......
02-18
慕斯的夹心(树莓)
用料树莓果茸370克鱼胶3片细砂糖37克慕斯的夹心(树莓)的做法从急冻中拿出来的果茸要隔水加热果茸边搅拌边加入糖完全融化后用电磁炉加热至沸腾沸腾三分钟后离火加入鱼胶加入鱼胶片搅匀,冷却至常温六寸模具底部包上保鲜膜......
04-08
树莓慕斯
用料蛋糕胚用量:新良低筋丝绒蛋糕粉:60g纯牛奶:50g色拉油:50g法芙娜可可粉:5g鸡蛋:4个砂糖:65g柠檬汁:一小茶勺慕斯糊树莓酱:200G牛奶:200g淡奶油:300g新良吉利丁片:10g表层:百利薄脆片适量树莓慕斯的做法以上配方适用于学厨不锈钢......
02-28
树莓果冻慕斯
不知道你还记得鲁迅的文章里曾经提到过的“覆盆子”吗,总感觉它有一种澄净的美。“覆盆子”也叫“树莓”,在其他绿植中安静的生长,淡淡的小花,精巧的果实,选作为慕斯的装饰,也是相当的别致。用料雀巢纯牛奶60克展艺葵花籽油......
08-11
树莓慕斯糊
用料树莓果茸280克细砂糖160克水60克鱼胶5片淡奶油600克树莓慕斯糊的做法鱼胶冷水泡软树莓隔水融化加入鱼胶拌匀,放在一遍备用小火烧糖水要先把旁边的糖粒擦掉不然会变成焦糖中低速打蛋清,盆必须干燥,无水无油,打到初现纹......
04-08
蓝莓酱慕斯
6寸的量哈,其实还装不满模具。用料淡奶油200ml白砂糖20g蓝莓酱(丘比)1瓶132g麦维它消化饼76g黄油40g牛奶100ml吉利丁粉10g蓝莓酱慕斯的做法把饼干锤碎,我个人觉得越碎约好,这样会比较均匀隔水加热黄油,融化均匀之后,和饼干一......
06-24
开心果慕斯 蓝莓渐变慕斯 酸奶慕斯
用料吉利丁2片酸奶180-200克蓝莓克牛奶30克黄油40克消化饼干80-90克奶油奶酪200克稀奶油150克开心果慕斯蓝莓渐变慕斯酸奶慕斯的做法开心果碎开心果粉色Oreo开心果酱同上酸奶草莓干南瓜籽仁碧根果仁榛子仁焦糖饼干黑......
12-22
树莓酸奶慕斯(6寸)
2.14,满大街都是卖🌹的,小闺女说👧:“妈妈,为什么都在卖花花🌹?”💃:“今天情人节!”👧:“妈妈,情人节是干什么的?”💃:“和喜欢的人看电影、送花花、吃蛋糕!”👧:“妈妈,今天你也会做🍰给我和爸爸吃吧?”小闺女喜欢酸酸甜甜的点心,这......
05-20
小米双色慕斯(草莓树莓芝士夹心慕斯)
用料戚风蛋糕胚6寸蛋黄3个幼砂糖10g香草油25g牛奶(可等量换果汁)25g低粉50g粟fen5g蛋白3个幼砂糖20g柠檬汁数滴盐一小撮双莓果酱草莓100g树莓100g柠檬汁15g粉色双莓糊双莓果酱100g牛奶(养乐多)25g淡奶油100g糖粉10g吉利丁......
03-24
芒果 草莓 蓝莓 树梅慕斯
果茸可以换自己喜欢的,这个方子吃起来很细腻用料吉利丁1片蛋糕胚2片奶油奶酪40克糖20克酸奶30克柠檬汁15克果茸80克淡奶油180克淋面果茸40克吉利丁半片糖10克芒果草莓蓝莓树梅慕斯的做法材料全部称好,吉利丁放入冷水泡......
11-29
树莓夹心酸奶慕斯(6寸)
这是一款临时起意做的慕斯,所用食材只能冰箱里有啥用啥,特别是剩下的一点点奶油芝士和蔓越莓酱可以用掉而不会浪费了,然结果却非常满意,不甜不腻,有颜有味,所以必须记录一下。夹心层可任意替换其他自己喜欢的水果。添加少量......
03-12
树莓爱心慕斯
今天鱼鱼分享一款甜蜜心意的慕斯蛋糕,外观可爱的树莓爱心慕斯,小小一颗颗爱心的树莓果环绕一圈,是小小的惊喜噢!渐变的粉色也非常惹人爱。酸甜综合口感很不错~希望这款口感丝滑的树莓爱心慕斯您们能喜欢噢~用料慕斯饼底......
07-20
树莓乳酪慕斯 盐味焦糖乳酪夹心
为男友爸爸做的生日蛋糕结果没送成但是感觉是自己目前为止做的最漂亮的蛋糕。记录一下吧。用料杏仁蛋糕胚鸡蛋3个砂糖110g低粉80g杏仁粉40g树莓牛奶(刷蛋糕胚)树莓果溶适量(你开心就好)牛奶适量柠檬汁适量朗姆酒适量树莓......
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