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相关入门级奶油泡芙的最正宗的做法
入门级奶油泡芙
配方是尝试“密斯chen”的奶油泡芙做的,可能是我用的火鸡蛋,烤箱牌子不一样,所以后来调整了一下出的这个入门级奶油泡芙😁用料低筋面粉150克淡奶油250-300克黄油120克水240克鸡蛋3个半盐1勺糖30克(做泡芙皮用的)糖30克(放淡......
03-15
黄油泡芙-零失败新手入门
新手入门,零失败!!!切记,烤制过程中万万不可打开烤箱门!!!弄了个video,嘻嘻可以看看啊!__用料黄油40g牛奶80g低筋面粉50g鸡蛋1个细砂糖2.5g盐1.2g黄油泡芙-零失败新手入门的做法鸡蛋打散成蛋液备用。50g低筋面粉过筛备用。黄油......
09-15
泡芙奶油
用料奶油100克糖12克泡芙奶油的做法奶油和糖打发泡芙底下戳个洞一个20克自己吃没有想放多少就多少小贴士泡芙皮有点咸。所以奶油里我加得多糖。可以根据个人口味加减糖。挤了5个......
02-19
超级简单入门级牛奶小方
一个超级超级简单的小甜品~一起来看看吧!用料纯牛奶250ml吉利丁片1片糖适量水果(芒果草莓)适量椰蓉适量超级简单入门级牛奶小方的做法✨这就是全部用料啦!水果个人觉得芒果和草莓口感最好(颜值也最高)!因为临时起意家里只有🍊......
03-05
入门级披萨
用料面粉250克黄油10克糖5克盐2克酵母10克虾10只芝士诺干片蔬菜杂烩100克西红柿3个洋葱1个肉泥20克入门级披萨的做法番茄,肉泥,洋葱加油炒香炒烂,加点盐,鸡精,再加入些番茄酱。蔬菜杂烩过热水煮熟,备用,蔬菜建议先入烤箱考干......
02-18
泡芙/奶油泡芙/原味泡芙
该泡芙做法原配方学习于Sammy爱烘焙。好方子,感谢。制作简便,味道也很好,一次成功。分享一下我自己的制作过程和成品~以及我的烤箱大小、温度、时间供参考哈。这个分量,我42L的烤箱,烤了两盘。烘焙爱好者,边学边分享,不足之......
11-06
蒸酸奶蛋糕(入门级)
促使我一次次尝试做这款蛋糕,是因为小文文喜欢吃。这款蛋糕用料简单,操作容易,蒸出来的,孩子吃了不上火,大家一起尝试一下吧。用料低筋面粉100克鸡蛋4个酸奶180克左右烘焙调和油(玉米油也可以)20克细砂糖(我家没有,所以我用了......
03-30
花胶(鱼胶)入门级泡发
鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合......
05-21
【西点中级_泡芙】香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙
WK66个用料泡芙黄油35g盐0.8g水70g中粉70g鸡蛋120g馅料(香草奶油)速溶吉士粉50g水150g鲜奶油适量馅料(鲜奶油泡芙)鲜奶油200g【西点中级_泡芙】香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙的做法泡芙做法参考面糊挂在刮刀上不会流淌下来烤盘......
01-07
入门级寿司
寿司是一道很方便的便当,简单易操作,食材随意变幻,几分钟就做好。放入便当盒,可做上班工作餐,可做出门旅行餐…是一道无论视觉还是营养极佳的便当!为了满足我们的味蕾,开心卷一卷吧!用料方形寿司海苔两张寿司卷帘一张鸡蛋1个......
05-25
入门级包子
表皮松软Q弹,内馅美味多汁,适合夏天,很清爽的口感,,,不油腻用料面粉克酵母1-2克虾仁5只芹菜2-3根胡萝卜半根鸡蛋黄1个生姜2片料酒1勺黑胡椒半勺盐1勺鸡精小半勺香油2勺入门级包子的做法分别将胡萝卜、芹菜洗净剁碎,挤干水份,......
09-07
新手泡芙入门
新手小白多次尝试后的成功秘笈用的材料品牌:安佳黄油,红磨坊低筋粉,粉盐,蓝风车淡奶油,其他品牌没用过我的糖用量是缩减后的,做出来的属于口味清淡的,喜欢甜口的可以加倍备注:烘烤过程中不要开烤箱用料水100克无盐黄油40克鸡......
09-04
奶油泡芙
这种以前基本只能在外面买到的美食,其实制作起来并没有想象中那么难,看完这篇文章学习一下,让孩子尝尝你的手艺吧!自己做甜品,步骤能精简的尽量精简,能少油的也尽量少油,这次的泡芙已经是减油版的了,所以材料配比请勿任性删减......
11-27
注入灵魂的奶油泡芙
用料水160克奶油适量低筋面粉100克细砂糖适量鸡蛋2个黄油适量注入灵魂的奶油泡芙的做法备料,糖,水,鸡蛋搅拌成白色,加入面粉搅拌成糊状。裱花袋装面糊,均匀挤出来。每个泡芙上面放块黄油。烤箱上下火180烤30分钟。最后几分......
04-09
奶油泡芙~
美味的奶油泡芙用料鸡蛋1只低筋面粉50g黄油45g白糖1勺凉白开水80g奶油泡芙~的做法将低筋面粉先准备好,将黄油、白糖、水放入一个不锈钢小盆中,打火边慢慢加热边搅拌。待黄油融化后,将低筋面粉快速倒入,迅速搅拌。至面粉和......
06-17
(入门级)舒芙蕾
我减了点糖(入蛋清)的糖原本是20克,但我做来着发现有点甜,就改成15克了,喜欢甜的可以根据自己所需调整。(准备入坑)用料牛奶100克细砂糖10克(入蛋黄)细砂糖15克(入蛋清)低筋面粉(用高筋面粉和土豆淀粉混合在一起,也可以成为低筋面......
01-04
2分钟新手入门门级饮品牛油果奶昔 超级简单
用料牛油果1个牛奶250ml2分钟新手入门门级饮品牛油果奶昔超级简单的做法挑选一只黑色摸起来用手可以按动的牛油果特仑苏牛奶一盒打开牛油果放入榨汁机两分钟做好放入冰箱口感更佳......
07-21
天鹅泡芙/巧克力爱克来/奶油泡芙 中级笔记
何年英老师中级西点课笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)用料水80克精制油40低粉65克鸡蛋2个天鹅泡芙/巧克力爱克来/奶油泡芙中级笔记的做法配方与酥皮泡芙一样2水1油,水开加入低粉,小火烫熟,离火刮板压均匀。略凉,分批......
05-29
天鹅泡芙(鲜奶泡芙,奶油泡芙)
用料黄油40g盐一小勺(平勺)水100g奶油200g糖粉15g面粉60g天鹅泡芙(鲜奶泡芙,奶油泡芙)的做法【制作材料A】黄油+盐+水【制作材料A】加热到沸腾【A+面粉---->材料B】关火,加入面粉【制作材料B】快速搅拌【制作材料B】搅拌均......
09-16
奶油泡芙
奶油泡芙怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。用料鸡蛋4个盐3克水250ml细砂糖5克黄油100克低粉150克奶油泡芙的做法......
03-18
入门级泡芙制作
用料牛奶125g黄油50g盐2.5g白糖7.5g低筋面粉75g鸡蛋100g淡奶油100g糖粉10g入门级泡芙制作的做法准备材料将牛奶、黄油、盐、白糖倒入锅中,开小火加热,待奶油化开起泡后,从火上端下来。将过筛的低筋面粉加入锅中,用刮刀使......
08-25
基础泡芙(新手入门)
用料糖5克盐2克鸡蛋3个(带壳60以上)低筋面粉(其实啥面粉都行只是最佳)85克牛奶(水也行)125克黄油(玉米油也行)45克淡奶油适量(看你做了多少)绵白糖40-60克(放在淡奶油)基础泡芙(新手入门)的做法1.牛奶➕黄油➕5克糖➕盐煮开!一定要......
12-29
热门西点 之 泡芙——奶油泡芙
宝贝喜欢😍奶油,所以对奶油泡芙也是喜爱有加。酥脆的外皮➕香甜的奶油,那就是可口的美味!夏天的泡芙填入冰冰凉凉的冰淇淋更是多彩的口感!来吧来吧,让我们一起动手做美食!用料1、低筋面粉50克2、黄油40克3、细砂糖3克4、盐1......
02-22
蛋挞入门级
当了宝妈后,准备考虑以后给宝宝做辅食所以入了烤箱,蛋挞比较简单,先试手用料牛奶120克鸡蛋5个淡奶油120克白砂糖16克低筋面粉25克蛋挞皮12个蛋挞入门级的做法准备好食材,鸡蛋,牛奶,淡奶油,白糖蛋清蛋黄分离称好后蛋黄放糖搅......
10-30
入门级蛋挞
烘培入门,自己不能吃。全程让别人试吃。味道有待考究。用料鸡蛋2个牛奶250克砂糖35克入门级蛋挞的做法牛奶和砂糖倒入碗里搅拌均匀,把碗放入锅内边加热边搅拌。搅拌均匀后,放凉。然后加入鸡蛋搅拌均匀。然后液体过筛。预......
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