相关面点｜夏天做出水光肌馒头的6个小技巧的最正宗的做法面点｜夏天做出水光肌馒头的6个小技巧做法步骤图

面点｜夏天做出水光肌馒头的6个小技巧。

由于疫情,我只买到了高筋粉,如果大家条件允许,建议买中筋粉,口感会比现在更加柔软一些。我用的是1发的方法,夏天从开始准备做,到蒸好,全程大概1.5个小时左右,做的量比较适合女生手揉,可以做5个馒头,每个馒头大概60g左......

12-30

如何用手揉出水光肌的馒头

水光肌馒头很多人问是不是有了厨师机面包机就可以了？答案是No！不管你开始和面是用什么，最后小面团用手揉都是免不了的。很多人做馒头会用加入牛奶，泡打粉，糖之类的，甚至还有放大油的，我是不喜欢的，虽然会有增白，松软或者易于发......

04-03

⚠️掌握1个小窍门，轻松搞定“水光肌”大馒头

蒸出来的馒头像死面，硬邦邦的像石头一样，表面不仅疙疙瘩瘩、坑坑洼洼，还有塌陷，这种种现象对于面食新手来说，虽然很正常，但是却备受打击。今天来给大家分享一下我“水光肌”馒头的方法，用这个方法蒸出来的馒头，光滑肌肤，又白又......

03-24

卡通小蜜蜂馒头(水光肌)

🐝🐝有一只小蜜蜂，飞到西又飞到东，嗡嗡嗡嗡~嗡嗡嗡嗡~，不怕雨也不怕风。🐝🐝我不是原创，原创在这里👉因为在家闲着无聊，刚好还有吃剩的南瓜，就做了一点哄孩子开心，当妈的真不容易呀😂建立菜谱也可以方便自己。用料🎃南瓜面团......

04-08

果蔬小馒头/妥妥水光肌

最近小宝只爱吃小馒头，看见大馒头就摆个嫌弃脸😘萃取天然果蔬汁不用添加任何色素依然可以很出彩哦……一起动手做小馒头吧😊用料中筋面粉200克酵母3克细砂糖30克蝶豆花汁120克猪油7克配方量刚好是做一锅28-30cm蒸笼的......

09-15

水光肌馒头（面团状态）

分享一下面团状态，希望能帮助初学者！😀😀大神们可以忽略😜各种面团和面的状态，这次解说馒头包子面团状态，面团决定做什么食品。和含水量有关系，水适度，揉到位，面团就和好了，和好的面团是成功的一半。第一部没做好，以后效果就会......

05-08

冬天做馒头，10人做，9人做不好，学会2个技巧，快速做出馒头

用料面粉250克水123克发酵粉2.5克冬天做馒头，10人做，9人做不好，学会2个技巧，快速做出馒头的做法盆里加入250克面粉（这面粉是中筋面粉，就是超市卖的那种普通面粉）2.5克发酵粉倒入盆里，加入123克温水，搅拌搅拌，使其发酵粉融化在水......

08-31

几个小技巧，专治淡奶油夏天出水。

用料奶油克几个小技巧，专治淡奶油夏天出水。的做法有小伙伴私信说前几天发的奶油方子很好用，特别稳定。可是有点麻烦，有没有简单些的方法？嗯，我先说说原理，你自己就有方法了。（不喜欢了解原理的同学，不要读下面这段，直接跳过......

02-12

水光肌馒头（含水光肌的秘诀）

馒头，可谓是最经典的中式早餐之一了。馒头十分松软，入口微酸，回味微甜。它看似简单，其实想要做好它还是需要很多经验的。今天分享的这款馒头加了白砂糖，更能激发出小麦浓郁的香味。用料高筋面粉（或中筋面粉）300克温水180克酵......

10-03

水光肌馒头

心目中的冠军馒头应该是凉了以后也宣软不实，组织细腻有层次。用料汤种：高筋粉25克牛奶130克面团：低筋面粉180克高筋面粉120克温水80克酵母2克白糖45克玉米油5克奶粉5克水光肌馒头的做法先将25克高筋面粉和130克牛奶搅拌......

03-02

小雏菊馒头💢双色刀切馒头㊙️水光肌馒头

用料白色面团中粉200克水100克白糖少许酵母3克食用油少许紫色面团中粉50克紫薯粉5g水25克白糖少许食用油少许小雏菊馒头💢双色刀切馒头㊙️水光肌馒头的做法🐾把每个面团的所有食材全部一起放入盆内，用筷子搅拌成絮状，再......

04-12

水光肌馒头｜经验干货技巧｜无需揉面｜压面机

一次发酵，省时省力！注意好细节你也可以一次成功，重要的是无需揉面！软妹子也可以做出光滑的水光肌馒头！用料中筋面粉200克水95克糖5克酵母2克水光肌馒头｜经验干货技巧｜无需揉面｜压面机的做法酵母先溶于水再加入面粉和白糖搅成......

04-04

水光肌小馒头

用料自发粉500克细砂糖适量奶粉适量温水水光肌小馒头的做法过程要和面，所以也没法拍，只能是做好醒发的时候拍下，蒸好了拍下😂无奈啊水光肌的诀窍，我认为是一定要揉透，我手揉的，差不多一个颜色面团25分钟吧。揉到盆光手光就......

10-08

水光肌大馒头

在原来基础馒头的基础上做了改良作为新美粉，做馒头是第一步可以在新手入门里找到，或者跟着芯片导航做用料中筋面粉500克酵母5克水260克白砂糖或者0糖5-10克或者1小包玉米油或者椰子油20克盐1克水光肌大馒头的做法先加入......

06-29

水光肌天使猪猪🐷卡通馒头

建议看一遍菜谱再动手。有没有觉得这只猪超级可爱？😜揉面发酵到位，做出来也超级好吃！一出锅就被娃消灭了1个半！主要是自己做的健康放心。关于揉面发酵，第一个菜谱说得特别详细，这里不再过多赘述～每个人的面粉吸水性都不同，请......

01-29

小白也能做出水光肌馒头

用小玛揉馒头面团简单又快捷，再配上压面机解决手残党揉面排气难题，小白也能做出水光肌馒头。如果您是用小美揉面请参照我的小美操作步骤：用料牛奶90克⭐️注：牛奶+鸡蛋液总量140克，若鸡蛋小就增加牛奶量玉米油5克馒头酵母3克......

01-23

水光肌馒头

＠今天份白馒头相貌平平的中筋粉蒸出绵密松软的馒头来[悠闲]我老公不吃牛奶和面的馒头之配方：用料中筋面粉300克水150克玉米油3克酵母2.5克白糖3克水光肌馒头的做法称好所用材料。将水、酵母、白糖混合用筷子搅拌至酵母......

09-06

紫米馒头——附水光肌馒头技巧

用料紫米50克酵母3克面粉250克水150克糖5克紫米馒头——附水光肌馒头技巧的做法保证主锅干燥，倒入50g紫米（生的），以3分钟速度10打磨看看这细腻的米粉就打好了所有食材放入主锅内，以20秒速度3-6混合，再以3分钟揉面揉好的面是......

11-14

水光肌馒头+卡通馒头

馒头也是我嗑了很久的东西，感觉比嗑面包还久，哈哈！但是我很喜欢做卡通馒头，建议大家跟我一样，每次做一点点吃一顿，也不用耗很多的时间。用料中筋面粉100克水50克玉米油5克酵母1克糖5克卡通面团准备一些色粉水光肌馒头+卡通......

03-26

巧用厨师机｜做出“水光肌”刀切奶香馒头

大家都知道厨师机和面可以省时省力，也知道加了压面拓展件后，做刀切馒头更是方便快捷，而且表面光滑漂亮。一般来讲，厨师机做中式面点都要求是低速档揉面，但这个是不是一成不变的呢？今天就教大家如何巧用厨师机，在没有压面件的......

10-08

水光肌奶香馒头技术总结

试了很多的菜谱，发现二发法太不适合我这种手无力人士，总结出来的几个小贴士，自己留用PS：天气热面发得快这是不能改变的事情，太热了就只能开空调，我们家室温常年21-23度之间，用这个方法非常合适，温度供大家参考至于说面太硬擀......

05-20

水光肌大馒头（南瓜馒头、紫薯馒头、牛奶馒头）做好这个基础馒头，掌握揉面技巧

早上蒸的紫薯、南瓜没吃完剩下的加点面粉，揉了几个大馒头如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦微博：萌婶儿微信：nmygjy微信公众号：萌婶儿的琐碎生活欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛用料紫薯......

02-09

超光滑馒头～水光肌

这次做的馒头又白又松软，白白胖胖很有韧性，太诱人了！不软不硬，很有弹性～用料面粉250克酵母2.5克牛奶少量温水少量糖1勺色拉油几滴超光滑馒头～水光肌的做法先称重，称好面粉用温水融化酵母牛奶加一勺糖，用牛奶和面除色拉油外，所......

01-06

火龙果奶香手撕一口一个小馒头，压面机果蔬水光肌馒头

用料火龙果150克面粉300克酵母3克奶粉25克白糖20克火龙果奶香手撕一口一个小馒头，压面机果蔬水光肌馒头的做法火龙果切碎或者捣碎，材料混合二档十分钟揉成光滑的面团一发至两倍大手把面团分块，压扁，压面机压到光滑中途多......

11-24

小白都能做出水光肌馒头

作为一名不正经的面食爱好者，没有大师的手法，却也憧憬着水光肌般馒头。包子！今天给大家推荐的这款神器，你一定想不到它还有这样的神奇功能！不卖关子了😁就是绞肉机！下面看图说话用料面粉250克常温水120克糖20克鲜酵母6g猪油......

08-18

今日头条

【步骤图】家庭自制无敌好吃的火锅汤底做法,家庭自制无敌好吃的火锅汤底的食谱做法

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水光肌馒头

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水光肌馒头

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