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意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️
这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g......
12-14
西式面点师初级-葱油火腿包
上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。葱油火腿包是西式面点师初级的品种之一这是我个人认为初级的面包品种中最好吃......
12-29
番茄肉酱意粉🍝
用料意大利面3份西红柿1个洋葱半个黄油20克番茄酱1袋黑胡椒粉适量盐适量料酒适量肉末250克蒜末番茄肉酱意粉🍝的做法1⃣️将猪肉剁碎,加入2勺盐、适量黑胡椒、适量料酒去腥、一点点油搅拌,最后再加点淀粉搅拌均匀,腌制半小......
02-25
宝宝爱吃的鸡肉披萨
想给宝宝变花样吃东西,外面的又怕不卫生,于是自己动手,丰衣足食,好吃又干净,料又非常的足!用料面饼部分低筋面粉50克高筋120克酵母2克盐2克玉米油20克鸡胸肉腌制部分鸡胸肉半块盐1.5克酱油1勺葱若干姜3片蚝油1勺玉米淀粉适......
03-02
铸铁锅烤牛排配牛角酱(Gyu-Kaku)
2019年12月18日用料牛排0.5lb/220g黑胡椒适量海盐适量黄油至少1tbsp/5ml牛角炭火烧酱油适量铸铁锅1口平底锅1只夹子1个铸铁锅烤牛排配牛角酱(Gyu-Kaku)的做法预先室温放置牛排。牛排两面用厨房纸吸水,用grinder撒上盐、......
03-03
奶油蘑菇鸡腿
用料奶油200克口蘑10个洋葱半个鸡腿3只黑胡椒勺黄油16克蒜瓣盐克奶油蘑菇鸡腿的做法鸡腿洗净,将水分擦干,用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟将蒜和洋葱切成颗粒备用将口蘑洗净,切成片或块。蘑菇可多放。备菜完成将橄榄油和黄......
01-07
克罗地亚炖海鲜
用料虾10只贝类和墨鱼适量洋葱2个蒜5瓣葱1根橄榄油大约50毫升分几次用黑胡椒粉1小勺小番茄适量番茄泥一小碗百里香Thyme一撮提前煮熟的土豆2个正常大欧芹碎适量酸豆Capers1大勺白葡萄酒(可选)100毫升柠檬皮碎屑一点点克......
12-21
🍝黑椒牛柳炒意粉|简单好吃秒杀西餐店
这样做的黑料牛柳炒意粉太好吃了~按着以下步骤做,简单又好吃~不信你也来试一下👇用料意大利面适量黑椒酱50克洋葱1/4个红色绿色灯笼椒半个牛扒350克黄油20克🍝黑椒牛柳炒意粉|简单好吃秒杀西餐店的做法准备以上配料1.洋葱......
03-10
炖牛胸
炖牛胸,brisket,其实很简单用料牛胸肉1kg紫洋葱半个大葱半根胡萝卜1根白萝卜半根芹菜杆适量小葱适量鸡架1只料酒2瓷勺薄盐生抽1瓷勺老抽半勺意大利混合香料适量干辣椒2根盐适量炖牛胸的做法准备辅料,胡萝卜、洋葱切块,小......
03-03
西式菜粥Chicken Rice Soup鸡米汤比菜粥好喝
一款简单的西式汤加了大米有点像中国的菜粥,但是味道超级好吃,我的锅有点小了所以这次做的有点稠了真成了中国的粥了,其实老外做的比较稀。用料胡萝卜1根芹菜几根洋葱(小)1个蒜末2瓣鸡胸肉2块大米1杯欧芹碎1小勺百里香碎1/......
01-31
Hummus鹰嘴豆泥|甜菜少女粉
用料鹰嘴豆100克粉盐几克橄榄油一勺水不知道多少克甜菜根粉实时调整蒜粒1瓣柠檬汁几滴芝麻酱15克Hummus鹰嘴豆泥|甜菜少女粉的做法鹰嘴豆提前一晚上泡上,去除凝集素。电压力锅,煮熟鹰嘴豆,时间空闲的话可以摘掉外皮豆子+......
01-02
胡萝卜🥕芝士焗土豆泥🥔🧀(娃的最爱)
10岁女孩的精华配方用料土豆半个黑胡椒半勺盐5克马苏里拉35克胡萝卜1根胡萝卜🥕芝士焗土豆泥🥔🧀(娃的最爱)的做法土豆、胡萝卜削皮,胡萝卜切去心胡萝卜煮熟土豆上锅蒸熟即可把土豆泥放入胡萝卜洒上马苏里拉奶酪条和黑胡......
12-28
妈妈的味道😋黄油鸡汤
用料鸡1只葱姜蒜适量花椒大料适量妈妈的味道😋黄油鸡汤的做法黄油鸡一只清水开锅,焯一下换一锅热水,把焯水后的鸡块放入炖煮葱姜蒜,花椒大料一并放入开锅后转小火再炖一小时出锅,先喝汤,美极😋拆骨鸡肉😋原汁原味😋......
12-26
[留学生西餐]之金枪鱼西兰花意面
用料新鲜金枪鱼半磅西兰花2根意面一碗番茄酱4-5炒勺(可多可少)大蒜3瓣盐黑胡椒粉罗勒(碎)植物油[留学生西餐]之金枪鱼西兰花意面的做法将金枪鱼洗净,切成细片或条,用盐、黑胡椒粉与植物油腌制15-25分钟。蒜瓣切碎待用。在锅......
03-21
做一客讓賓客捧腹,姆指高舉的簡易威靈頓鮭魚
到訪客人不吃牛,想大顯功架卻時間又不充裕,就要來動手做一道簡易威靈頓鮭魚了用料鮭魚柳2件菠菜300克奶油奶酪150克麵包糠一大勺鹽少許乾香草適量淡奶油或牛奶70毫升急凍酥皮2張蛋液1隻做一客讓賓客捧腹,姆指高舉的簡易......
03-06
南姜香煎三文鱼
有一堆南姜末,在苦恼怎么消耗,突然发现冰箱里的三文鱼!南姜末在制作的过程中已经加了海盐,一次完成三文鱼去腥+调味的工作。用料三文鱼1块南姜30克薄荷叶数块南姜香煎三文鱼的做法南姜裹着三文鱼,腌制30分钟。不要弄点裹在......
12-30
白芦笋炒蘑菇---西菜瞎做之留学党每日吃啥
纯属白芦笋便宜好吃而春笋冬笋毫无踪迹,荷兰酱废手而水煮土豆噎人。想想炒炒慰藉一下心灵用料白芦笋5根蘑菇6个腊肉(?)1小块干辣椒2个蒜1瓣黑胡椒少许白芦笋炒蘑菇---西菜瞎做之留学党每日吃啥的做法白芦笋滚刀切块蘑菇滚......
01-11
煎三文鱼寿司碗
公司附近的轻食餐厅Wobbit有这道菜,每次去必点,周末复刻一下。用料这是两人份的量呢三文鱼2块糙米饭2碗牛油果1个中华海草1份鸡蛋2个黄瓜半根煎三文鱼寿司碗的做法三文鱼用盐腌一下,鸡蛋从冰箱拿出来放到室温黄瓜和牛油......
03-04
【培根番茄意面】
用料意大利面1份番茄1个番茄酱2勺培根3片洋葱半个黑胡椒1勺蒜3瓣盐5克蚝油1勺罗勒叶碎少许【培根番茄意面】的做法首先番茄清洗干净,用水果刀划十字。锅里倒入适量清水煮沸把番茄放入开水锅里滚一圈方便去皮。去皮去蒂......
03-13
肉夹馍的肉 (用西餐方法做低脂猪肉)
想吃肉夹馍,看了好多配方,大多数都是用五花肉,而且需要的香料很多。在YouTube上看到这个视频,用的是猪肘子,炖肉之前过了一遍油,需要的香料都是最基本的。视频地址:这个菜谱用的是脂肪含量低一些的猪臀肉,在北美的朋友看超市......
03-01
意式烩饭risotto合集
用料--意式烩饭risotto合集的做法牛肉末/洋葱/豆角beefmince/🧅/beans【步骤】1⃣️按顺序炒熟:牛肉馅+料酒/蒜粉/迷迭香、加洋葱、加豆角、加入1大勺番茄膏;2⃣️加入2cuparboriorice/普通大米炒至透明(量大米的量杯);3⃣️准......
12-12
鸡肉浓汤风味DIY意面(DIY Chicken stock flavored spaghetti)
作为一个懒癌晚期,不想委屈自己吃的那么寒酸,又担心外卖的食材新鲜度不够,费尽心思想利用最简单随意的材料做相对健康又让自己看得过去的一份食物,于是!顺手就用手边有的蔬菜芝士搞了一份香喷喷的意面~~哈哈*一人份*准备时长......
03-10
番茄牛肉口蘑意面
不是正宗的西式做法,纯粹自己瞎弄的,顺带把冰箱里的食材清理一下(这才是主要目的)想要味道好点还可以再自己加一些番茄膏、芝士、罗勒之类的。用料番茄2个牛肉50克口蘑5个意大利面一小把葱姜蒜适量芝士或其它香料自己随意......
03-12
红薯芝士浓汤
早晨一杯热身浓汤整个人都活起来了~一人份~用料红薯150g牛奶250g芝士25g糖、盐、黑胡椒、罗勒少许红薯芝士浓汤的做法红薯切小块蒸熟至筷子能够轻易戳透,我放电饭锅蒸煮档的,比较快将蒸熟的红薯、牛奶一起倒入搅拌机,搅打......
03-23
【小当家自制】黑椒牛柳炒意面
实验日志:v1:2022-05-30baseline杭椒应提前下锅和洋葱一起煸炒,使辣味充分。用料牛肉适量意大利面1份洋葱1个黑胡椒少量生抽1勺黑胡椒酱黑胡椒替代品番茄🍅1个杭椒若干个淀粉2勺蚝油1勺【小当家自制】黑椒牛柳炒意面的做......
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2023-02-28
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