冬天还是想吃辣辣炖菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
白菜泡菜 | 100g |
猪肉(薄片) | 100g |
豆腐 | 1/2丁 |
舞菇(没有也可以) | 1/2袋 |
小葱(没有也可以) | 适量(3,4根) |
芝麻油 | 1勺 |
A 木鱼精汁 | 2勺 |
A 酱油 | 1/3勺 |
A 饮料水 | 400ml |
韩国风味豆腐炖泡菜的做法
准备小盘子,碗。把A用料倒入碗里,拌均。白菜泡菜切成4,5cm角。猪肉切成3cm幅,放入盘子里。1/3 白菜泡菜放入盘子里,拌均。
豆腐切成8块~10块。舞菇用手撕为小束。小葱洗净,切成3cm长。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。把剩余白菜泡菜放入锅里,炒90秒。A用料放入锅里,沸腾后把步骤1猪肉(包括腌白菜泡菜),豆腐,舞菇和小葱放入锅里,沸腾后火调为小火,煮7~10分钟。灭火。
做好了。把步骤3菜装碗就可以吃。