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韩国风味豆腐炖泡菜

   来源:料理馆    阅读: 3.24W 次
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韩国风味豆腐炖泡菜的做法步骤图

冬天还是想吃辣辣炖菜

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 需要数量
白菜泡菜 100g
猪肉(薄片) 100g
豆腐 1/2丁
舞菇(没有也可以) 1/2袋
小葱(没有也可以) 适量(3,4根)
芝麻 1勺
A 木鱼精汁 2勺
A 酱油 1/3勺
A 饮料水 400ml

韩国风味豆腐炖泡菜的做法  

  1. 准备小盘子,碗。把A用料倒入碗里,拌均。白菜泡菜切成4,5cm角。猪肉切成3cm幅,放入盘子里。1/3 白菜泡菜放入盘子里,拌均。

  2. 豆腐切成8块~10块。舞菇用手撕为小束。小葱洗净,切成3cm长。

  3. 准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。把剩余白菜泡菜放入锅里,炒90秒。A用料放入锅里,沸腾后把步骤1猪肉(包括腌白菜泡菜),豆腐,舞菇和小葱放入锅里,沸腾后火调为小火,煮7~10分钟。灭火。

  4. 做好了。把步骤3菜装碗就可以吃。

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