用料
【宝宝辅食】煎饺的做法
准备好材料，肉和虾用柠檬去腥，生姜也可以。全部切成颗粒，搅拌均匀。
我用的低筋面粉，开水和面的，面皮更加柔软。边放水边搅拌，成絮状，揉成面团，包上保鲜膜醒半个小时后开始揉面，揉一会醒五分钟，直到变成光滑面团，按压回弹，开始擀皮。
饺子皮可以擀小一点，我这个太大了。
平底锅刷油，我们家用的是牛油果油，下煎饺，可以刷点蛋黄液，底部微黄变硬时加点水盖盖闷一下就好了。
