Nadiya's all-American traybake is made with peanut butter and jam. Serve with an extra dollop of jam, some Greek-style yoghurt and fresh raspberries on the side.
You will need a brownie tin about 18x23cm/7x9in.
用料
果酱 | 3tbsp |
花生酱 | 3tbsp |
面粉 | 250g |
泡打粉 | 1tsp |
盐 | 1/2tsp |
糖 | 3tbsp |
牛奶 | 170ml |
鸡蛋 | 2个 |
油 | tbsp |
Nadiya-花生酱果酱烤盘松饼的做法
果酱和花生酱分别微波炉加热10秒,搅拌软化,注意不要取太多花生酱里面的油。
预热烤箱180℃,烤盘喷油。
面粉,泡打粉,盐和糖,混合均匀。
加入牛奶,鸡蛋和油,搅拌均匀。
将面糊倒入烤盘中,上面放上果酱和花生酱,画圈圈,呈大理石花纹状。
烤制10-15分钟,表面金黄即可。
切块,可以配上酸奶和新鲜水果。
小贴士
可以提前一晚做好,放入冰箱冷藏,第二天即可使用。也可一次做多些面糊,放入密封袋中冷冻,下次用就很方便。