吃榴莲会上火这是众所周知的。有人会说,配山竹啊,地球人都知道。如果不巧你买不到山竹,试试这款榴莲壳的汤吧,很去火。如果是受不了榴莲气味的人,也可以试试这款糖水,有一种淡淡的香。
用料
榴莲壳糖水的做法
榴莲肉剥出来后,用刀顺着纹路,把白色的壳削下来,削的时候一定要顺着纹路,再就是带上隔热手套,避免受伤。
把削下来的壳剁开,洗干净黏液。
剁好的榴莲壳放到砂锅里,放入水。大火烧开后小火炖一个小时。关火后放入冰糖融化。
放到温后就可以喝了,配点喜欢的水果也不错,