吃货就是变着花样儿吃😂
这些材料差不多是6人份的量,自己按需要加减用量。
冰镇一下,更美味。不过女生少吃冰饮😔
用料
西米 | 150克 |
南瓜 | 500克 |
红豆 | 100克 |
花生米 | 50克 |
南瓜籽 | 50克 |
葡萄干 | 50克 |
龟苓膏粉 | 10克 |
冰糖 | 适量 |
椰汁 | 一大盒 |
椰汁小甜品的做法
第一次煮西米,成功啦!水开下西米,大火焖煮15分钟,关火焖半小时。还有白心,又重复了一次之前的步骤就煮好了。
南瓜我没去皮,刮洗干净,水开上锅蒸了15—20分钟,南瓜皮也好粉糯。
红豆我第一次在煤气灶上煮的,煮了半天去打扫卫生给煮糊了,又好气又好笑。
第二次直接放电饭锅里,按煮饭键。煮好了有比较多汤汁,我又放煤气灶上收汁,放了一大块冰糖(建议可以放甜一点,因为龟苓膏会有点苦)
花生米我用烤箱180度烤了10分钟,拿出来翻了一下,180度再烤10分钟。这是一个大概,具体时间要自己掌握。因为烤箱不一样,花生米大小不一样,会有变动。
也可以直接上锅炒,要一直翻动,听到花生噼里啪啦的声音,就差不多了。
还可以微波炉里面打,高火2分钟。翻面继续重复,具体几次要自己观察操作。
真的觉得麻烦,就可以超市买现成的。
龟苓膏粉10克,先用25ml水搅拌到无干粉颗粒,锅里放200ml水烧开,龟苓膏粉下锅不停搅拌一会儿就可以了,装碗里等它凝固。
所有食材,一样放一点在碗里,倒入椰汁没过食材就好了,开动吧。
葡萄干、南瓜籽,都是现成的,还可以加入其他坚果水果,都看自己个人喜好。我因为家里今天没有水果,就放的南瓜,哈哈哈哈。
小贴士
因为家里有两个小吃货,不管什么吃的,我都喜欢自己尝试着做,自己做的安全卫生,没有其他任何添加剂。