用料
| 紫薯 | 3个 |
| 酸奶 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
酥脆香甜的紫薯酸奶黄金球的做法
把紫薯洗净上锅蒸熟，大概一刻钟，取出，捣成泥。
根据紫薯泥的干稀程度，加入酸奶，如果比较干，就多加一点，反之就少加一点。
把紫薯泥和酸奶拌匀，搓成一个个小球球。
打鸡蛋，拌匀。把紫薯酸奶球放面粉里滚一圈，再放在鸡蛋液里，让它沾满鸡蛋液，再放在面包糠里多滚几下。可以反复操作，让它多沾点面包糠。
放烤箱里烤一刻钟！中途可以翻一次面。因为我的小烤箱没有温度旋钮，大家可以根据自己烤箱的情况设定温度和时间。
烤好了，外酥脆内香甜😋
装盘，开吃了😝
小贴士
如果喜欢吃甜的，可以加一点糖。因为我尽量不吃糖，所以一般都不放糖的^_^，紫薯和酸奶本身也有一点甜味。
