果酱拇指饼干（0难度烘焙亲子DIY首选）

临近六一，趁着周末带孩子一起做了这道果酱拇指饼干，做法超简单，我负责打发黄油，孩子负责做饼干，其乐融融。

用料  

果酱拇指饼干（0难度烘焙亲子DIY首选）的做法  

1. 准备好食材和分量，给孩子做健康零食，我会优先选择纯天然无污染的，最好是有机类型的，黄油用的是乐荷有机黄油，动物黄油里比较顶级的一款，洛神花果酱是之前做的，没有任何添加剂。

2. 黄油切小块放到软化，乐荷有机黄油味道清香，切的时候非常的顺滑，不会出现断层。

3. 黄油里加入细砂糖简单混合一下，打发到轻盈蓬松顺滑的状态

4. 鸡蛋液分3次加到黄油里，每一次都要打发到顺滑状态

5. 过筛加入低筋面粉

6. 用刮刀简单翻拌，再用手混合到没有干粉的状态。我家比较喜欢用乐荷有机黄油，清爽不油腻，直接上手混合面团也不会太过粘糊。

7. 面团按照每个12克，平均分成30个

8. 让小朋友用手指在小面团上摁出拇指印

9. 接着在面坑里放上适量的洛神花果酱，同时预热烤箱上下火170度10分钟

10. 饼干胚放入烤箱中层，上下火170度烤20分钟

11. 香酥好吃的果酱拇指饼干，简单又好做

12. 一口一个正好合适

小贴士

不同的烤箱温度略有差异，建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。