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牛奶奶冻杯

   来源:料理馆    阅读: 1.55W 次
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牛奶奶冻杯的做法步骤图,牛奶奶冻杯怎么做好吃

想做椰奶冻,做着做着,发现忘了椰浆,就成了牛奶奶冻😂

用料  

牛奶 250克
淡奶油 100克
细砂糖 20-25克
吉利丁片 1片(5g)
炼奶 15克(可加可不加)

牛奶奶冻杯的做法  

  1. 提前用冰水将吉利丁片泡软

  2. 将细砂糖和牛奶混合加热,细砂糖融化后,加入淡奶油

  3. 趁热将泡软的吉利丁片放入锅内,加炼奶,搅拌均匀,装杯

  4. 放凉后放入冰箱大概3个小时以上,开吃😝

    牛奶奶冻杯的做法步骤图,牛奶奶冻杯怎么做好吃 第2张
  5. 看个人喜爱,我就比较喜欢这种口感,软duang duang,入口顺滑即融,好喜欢~如果喜欢硬点,就减少液体的量~

    牛奶奶冻杯的做法步骤图,牛奶奶冻杯怎么做好吃 第3张

小贴士

这个分量弄出来大概2杯,200ml容量的杯子,上面可以放水果啊,奥利奥啊~都ok

布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
咖啡