外面的榴莲芝士饼卖的好贵啊,自己做,成本最多20元,搞定!每周更新1-3道菜,关注我,学会更多哦✌️
用料
普通面粉 | 130克 |
盐 | 少许 |
牛奶 | 70克 |
榴莲 | 60克 |
芝士 | 20克 |
黄油(揉在面粉里) | 15克 |
黄油(刷在表面) | 10克 |
百分百成功芝士榴莲饼的做法
把盐混合在面粉中,再把牛奶倒入面粉中搅拌成絮状,揉成光滑的面团,醒发20分钟左右
醒发20分钟
摊成面皮,放入芝士碎和捣碎的榴莲果肉
像包子一样包起来后轻轻压扁,厚度不可以超过2厘米,两面刷上黄油
锅内放入少许黄油把面饼轻轻放入,两面小火煎,别大火会煎糊哦
大约10分钟,两面都金黄色,呈焦糖色,就好啦
拿刀切开,哇塞,爆浆啦!
小贴士
1、放一点点盐面皮口感更好
2、放黄油后的面皮更柔软
3、包的时候别露馅啦,注意面皮厚薄
4、不能太厚,容易夹生
5、小火小火小火煎
6、减肥人士不宜,不过可以偷吃一块😂