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奶茶双皮奶(简单,100%成功)

   来源:料理馆    阅读: 2.04W 次
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奶茶双皮奶(简单,100%成功)的做法步骤图

一次突发奇想,竟然成功了

用料  

鸡蛋 1个
砂糖 适量
牛奶(不要脱脂的) 一包(按自己喜好)
红茶包 1包(按自己喜好)

奶茶双皮奶(简单,100%成功)的做法  

  1. 将牛奶倒入锅中,放入红茶包,煮至沸腾(或者上面有一层奶皮)

    奶茶双皮奶(简单,100%成功)的做法步骤图 第2张
  2. 将牛奶倒入碗中,挤出茶包中剩余的牛奶(小心烫),放凉,直至上面结了一层皮

    奶茶双皮奶(简单,100%成功)的做法步骤图 第3张
  3. 在另一个碗中打入鸡蛋清(我是一包牛奶一个蛋清)打发。在加入白砂糖搅匀

    奶茶双皮奶(简单,100%成功)的做法步骤图 第4张
  4. 将牛奶倒出,并加入蛋清搅拌均匀,再倒回碗中

    奶茶双皮奶(简单,100%成功)的做法步骤图 第5张
  5. 把表面泡沫去除(这里图方便就不去了),盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔。

    奶茶双皮奶(简单,100%成功)的做法步骤图 第6张
  6. 上锅20~30分钟

    奶茶双皮奶(简单,100%成功)的做法步骤图 第7张
  7. 做好啦

    奶茶双皮奶(简单,100%成功)的做法步骤图 第8张

小贴士

在挤茶包的时候,小心烫伤

布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
咖啡

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