每年我都是从十一月草莓上市，一直吃到草莓季结束。在我们这个小城市里，红颜草莓最好吃。作为一个资深吃货，全市的草莓园我几乎都去过，吃过。终于找到几家满意的，每年带着小伙伴们一起团购吃～草莓季快结束了，抓一下尾巴，做个草莓酱😘😘😘
| 草莓 | 1000g |
| 柠檬 | 1个 |
| 白糖 | 200克 |
草莓尾季了，草莓园送了两筐红颜小果子，今天第一次记录下。自制草莓酱～
第一步是清洗！我一般流水冲洗两遍，在泡水池里冲洗两遍。
洗干净后一个个剔除尾部～在晾网上把水控干。
大一点的切小块儿点，小个的草莓可以直接放碗里～我喜欢一粒一粒的口感，特别棒！
放200g的白糖腌制一下草莓🍓🍓🍓
白糖和草莓的比例大概是1/5～这个可以根据自己的口味稍微调整一下，糖多放的更久点～但是太甜了也不太健康，哈哈哈😁
拨弄一下～让每颗草莓🍓都来点甜头～
腌制20分钟左右就出汁水啦～
最好用不粘锅哦～
开火熬草莓酱！我的草莓比较多，所以一开始我用了大火熬。
慢慢地就有浮沫了，用勺子撇出来～这时候可以换小火了，继续熬～
熬到这个状态，感觉有点粘稠了～可以加柠檬汁了……
这个超级大的柠檬🍋是我妹送的😂😂😂
切开，手挤柠檬汁到草莓酱里～再继续熬几分钟～就可以关火了。
草莓酱放凉以后，装盒。耐热的玻璃罐最好，提前开水烫一下，我玻璃罐碎了，所以用了乐扣的密封盒。
提前用白酒擦了一遍，草莓酱凉透装进去就大功告成了。
吐司上来点草莓酱🍞真的很棒～也可以配酸奶，牛奶打奶昔，都非常美味。
放冰箱冷藏一般放半个月没问题，也可以冷冻，可以放更久。
最后再来几张每次买的草莓照片～
大的直接吃，小的直接熬果酱。完美
第一次拍步骤写菜单，望大家不要随意打低分～
我做出来非常棒，做不好的换菜单再来😘😘😘
