苏州的鸡头米上市2个多月了，中秋过后就要没了，抓住最后的机会买了些，剥好的鸡头米因人工问题价格一直居高不下，一斤成品卖到130元一斤，买了一些回来自己剥会划算很多。
秋季需要滋补了，鸡头米的营养价值亲自行百度吧，哈哈
用料
| 鲜银耳 | 半朵 |
| 冰糖 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 红枣 | 适量 |
| 鸡头米 | 50g |
| 鲜红菱肉 | 适量 |
滋补|鸡头米红菱银耳羹的做法
新鲜银耳半朵，用水冲洗下掰小，加适量水，红枣，大火煮开转小火20-30分钟，快好的时候加适量枸杞和冰糖。
红菱一个切3份，另起一小锅水，水开后放红菱和鸡头米煮1-2分钟，捞起放入煮好的银耳里
一锅美美的甜品就完成了
小贴士
鸡头米不要烧太长时间，时间越长越老，鸡头米一次用量50-100g，过量食用也不好，难得写个菜谱还没过程图，下次再烧的时候补上
