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山芋汤(地瓜甜汤)

   来源:料理馆    阅读: 2.46W 次
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山芋汤(地瓜甜汤)的做法步骤图

山芋汤,冬天里一碗简单美味的甜汤,暖心暖胃……

用料  

红薯,紫薯 2只(中等个)
自制的糯米小圆子 1小碟
干桂花或糖桂花 稍许
冰糖 稍许

山芋汤(地瓜甜汤)的做法  

  1. 准备食材:把红薯,紫薯洗净削皮

    山芋汤(地瓜甜汤)的做法步骤图 第2张
  2. 把紫薯,红薯切成小块备用

    山芋汤(地瓜甜汤)的做法步骤图 第3张
  3. 把切成小块的红薯紫薯放入锅中,倒入冷水后(水不能太多)用大火煮

    山芋汤(地瓜甜汤)的做法步骤图 第4张
  4. 大火煮开用中火煮5分钟

    山芋汤(地瓜甜汤)的做法步骤图 第5张
  5. 5分钟后山芋煮熟在锅中放入自制的糯米小圆子继续煮…

    山芋汤(地瓜甜汤)的做法步骤图 第6张
  6. 大约5分钟后糯米小圆子煮熟放入适量冰糖(甜度自我调节)搅匀融化就可以出锅啦。

    山芋汤(地瓜甜汤)的做法步骤图 第7张
  7. 冬天里的一碗简单美味暖胃暖心的甜汤:山芋汤!真的很好喝!

    山芋汤(地瓜甜汤)的做法步骤图 第8张

小贴士

1,红薯最好挑红心蕃薯,比较甜比较软糯
2,如果没有自制的糯米小圆子,可以到超市去买“思念”的糯米小圆子
3,冰糖用黄冰糖

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