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木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)

   来源:料理馆    阅读: 2.07W 次
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木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法步骤图

本着能不开炉灶就不开炉灶的懒妈原则,在通街都是用火煮的办法之外,搜到了这样一个只用微波炉实现的神奇方子。感谢厨友凉凉醒,感谢下厨房!❤️

用料  

大木瓜 一个
牛奶 200毫升
吉利丁粉 6克

木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法  

  1. 做法:
    1.碗中放6g吉利丁粉,加70g左右常温牛奶,搅匀之后静置一会。
    2.木瓜洗净,头部四分之一处横切一刀,用长勺把籽全部挖出,找一容器使木瓜能竖直不倒。
    3.静置好的牛奶吉利丁液中,倒入剩余约130g牛奶,拌下入微波炉30秒左右,至吉利丁粉完全融化。放凉一会后用细筛网过滤到木瓜中,盖上木瓜盖,包保鲜膜,进冰箱冷藏3、4小时即可切块。❤️

    木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法步骤图 第2张
  2. 70g牛奶倒入6g吉利丁粉中。

    木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法步骤图 第3张
  3. 搅匀后还是可见粉状,没关系,先静置一下。

    木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法步骤图 第4张
  4. 木瓜洗净,头部四分之一处横切一刀,用长勺把籽全部挖出,找一容器使木瓜能竖直不倒。我用的杯子。

    木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法步骤图 第5张
  5. 静置好的牛奶吉利丁液中,倒入剩余约130g牛奶,拌下入微波炉30秒左右,至吉利丁粉完全融化。放凉一会后用细筛网过滤到木瓜中。

    木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法步骤图 第6张
  6. 合上木瓜盖,交接口处包保鲜膜。

    木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法步骤图 第7张
  7. 多余的液体不要浪费,家里有啥水果切啥进去,和木瓜一起冷藏,很快就有了水果奶冻。

    木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法步骤图 第8张
  8. 哪,芒果奶冻最好了。我家小朋友一次挖一碗才过瘾。

    木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法步骤图 第9张
  9. 木瓜奶冻做好后切片。

    木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法步骤图 第10张
  10. 我没加糖觉得味道够了,喜甜的可以适当加些糖。用微波炉做不用开炉灶少洗一个锅,轻松无比。大家记得试试哦!❤️

    木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法步骤图 第11张

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