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私藏多年的蛋挞液配方

   来源:料理馆    阅读: 2.48W 次
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私藏多年的蛋挞液配方的做法步骤图

用料  

全脂牛奶 120ml
淡奶油whipped cream 120ml
蛋黄 3个
低筋面粉 10克
细砂糖 20克
蛋挞 10个

私藏多年的蛋挞液配方的做法  

  1. 1. 上述全部材料(除蛋挞皮)搅拌均均过筛即可。
       牛奶也可以选择零脂。
       糖我喜欢淡糖口感 一般➕15-18g。喜欢糖的➕25g。
    2. 倒入蛋挞皮 8分满即可
    3. 放入烤箱 200°20分钟。

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