彩云之南的玫瑰酱配上鲜奶油，一猜就知道异域风情却一定美味无比～
此款冰淇淋收录在我的新书《一起来吃下午茶》中“情人节下午茶”一章中，欢迎大家指正～
【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书，由@Pan小月 的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人 的《一起来吃下午茶》、@小小H 的《一起来吃轻晚餐》3本组成，吃货小分队的完美周末，就是从早到晚吃吃吃！3本一起预定有独家优惠哟： 感谢支持！
用料
| 玫瑰酱 | 80克 |
| 玫瑰纯露 | 2大勺 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 鲜奶油 | 120毫升 |
| 蛋白 | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
意式玫瑰冰淇淋的做法
将玫瑰酱充分搅拌，依次加入牛奶、鲜奶油及玫瑰纯露，每次加入都需要搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏2个小时
蛋白打发至粗泡，分三次加入细砂糖，打发至7分
将冷藏好的步骤1放入事先冷冻好的冰淇淋机中，搅拌20分钟，期间逐次加入但白霜，直至冰淇淋成形即可
