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私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗

   来源:料理馆    阅读: 3.06W 次
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私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图

口感丝滑Q弹的椰奶冻➕上各种新鲜水果和奶茶小料,一口下去多重口味,好吃绝啦[偷笑R]
锁🔒住这个配方就可以原地摆摊啦[偷笑R]

用料  

椰浆 200克
牛奶 280克
淡奶油 150克
白糖 45克
吉利丁片 15克
表面装饰:
新鲜水果,奶茶小料,奥利奥碎适量

私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法  

  1. 吉利丁片用冰水泡软。

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第2张
  2. :牛奶➕椰浆➕淡奶油➕白沙糖倒入奶锅中,混合均匀小🔥慢慢加热到55度左右,把糖化开。

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第3张
  3. 关火加入泡软的吉利丁片(沥干水份)
    搅拌均匀,过筛。

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第4张
  4. 倒入杯子里面,冷藏2—4小时以上。

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第5张
  5. 切水果

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第6张
  6. 椰奶冻完全凝固后表面放上自己喜欢的各种新鲜水果,和奶茶小料马蹄爆爆珠,脆啵啵,或者是奥利奥碎…

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第7张
  7. 带着出去春游一起野餐吧

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第8张
  8. 颜值与味蕾并存

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第9张
  9. 混合水果➕原味脆啵啵和巧克力脆啵啵

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第10张
  10. 芒果🥭加巧克力脆啵啵➕Q弹椰奶冻,一口下去多重口感,让人回味无穷。

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第11张
  11. 怎么搭配都好吃

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第12张
  12. 草莓🍓原味脆啵啵

    私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法步骤图 第13张

小贴士

冷藏一下口感更好吃

布丁
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果酱
糖水
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