口感丝滑Q弹的椰奶冻➕上各种新鲜水果和奶茶小料,一口下去多重口味,好吃绝啦[偷笑R]
锁🔒住这个配方就可以原地摆摊啦[偷笑R]
用料
椰浆 | 200克 |
牛奶 | 280克 |
淡奶油 | 150克 |
白糖 | 45克 |
吉利丁片 | 15克 |
表面装饰: | |
新鲜水果,奶茶小料,奥利奥碎适量 |
私房爆单🔥网红mini椰奶冻丨好吃绝啦❗的做法
吉利丁片用冰水泡软。
:牛奶➕椰浆➕淡奶油➕白沙糖倒入奶锅中,混合均匀小🔥慢慢加热到55度左右,把糖化开。
关火加入泡软的吉利丁片(沥干水份)
搅拌均匀,过筛。
倒入杯子里面,冷藏2—4小时以上。
切水果
椰奶冻完全凝固后表面放上自己喜欢的各种新鲜水果,和奶茶小料马蹄爆爆珠,脆啵啵,或者是奥利奥碎…
带着出去春游一起野餐吧
颜值与味蕾并存
混合水果➕原味脆啵啵和巧克力脆啵啵
芒果🥭加巧克力脆啵啵➕Q弹椰奶冻,一口下去多重口感,让人回味无穷。
怎么搭配都好吃
草莓🍓原味脆啵啵
小贴士
冷藏一下口感更好吃