9月的哈尔滨被疫情突袭
自然没能幸免居家隔离21天
怎能如此荒废我的十一假期
看群里邻居吃冰激凌
我们娘俩被馋的不行
想吃!没有!咋办!
you鸡蛋 you牛奶 you奶油
带儿子嗨起来!
用料
鸡蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 40克 |
牛奶 | 100克 |
盐 | 2克 |
淡奶油 | 200克 |
家庭版哈根达斯冰激凌的做法
1、按图所示准备用料
2、按如下图步骤制作
蛋黄变白
白糖融化
小火 !小火! 小火!
不停搅拌!不停搅拌!不停搅拌!
继续不停搅拌!
不要将蛋奶糊烫熟呀!
要想甜得加盐 !
冷藏的淡奶油更容易打发哦!
有纹理路即可!不要搅打过度!
搅拌时要翻拌
装入适合的容器
奥利奥碎
水果粒
都是不同的风味哟!
小贴士
一定小火!不停搅拌!