其实之前偶尔会煮的是焦糖奶茶最近因为经常煮红豆做面包会剩一点红豆上次闺蜜来的时候说要喝奶茶要喝红豆奶茶煮完后都觉得秒杀一切网红奶茶所以今天有剩余红豆的情况下特意煮了一杯但是像我这种不喝饮料的人到用时才发现没有好看的杯子要是煮焦糖奶茶就把糖先放锅里煮成焦糖同时把牛奶加热糖熬成焦糖色后加入热牛奶然后放茶包煮就好了
用料
【红豆伯爵奶茶】秒杀一切市售奶茶的做法
牛奶放奶锅里加热到锅边冒泡,把装有红茶的茶包袋放进去,或者直接丢进去煮最后再过滤一下也可以。我的红茶找不到了用的是伯爵红茶粉,煮起来倒是更容易出味道。
煮大概5分钟左右,呈奶茶色或有比较香的茶味,加一小勺细砂糖。
一大勺蜜红豆放杯子里(蜜红豆做法公众号里之前有专门写过的,日式红豆包那期也有写过,电饭锅煮法非常方便)
煮好的奶茶倒进去,搅拌一下就好了,有粗吸管用吸管吸着喝更棒
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