首页 > 甜品做法 > 奶茶 > 「经典港式奶茶」的做法和步骤图解 「经典港式奶茶」怎么做最正宗

【经典港式奶茶】

   来源:料理馆    阅读: 2.41W 次
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「经典港式奶茶」的做法步骤图,怎么做好吃

天气冷了,想喝点热热的东西…

外面的奶茶不健康,就想着自己动手做。其实港式奶茶与普通奶茶最大的不同就是港式奶茶的颜色比较深,也就是茶浓。

我这也不能算是正宗的,但是能算是经典的。因为是正宗的港式奶茶,要选用一个特别的红茶。然后还要经历高难度的拉茶工序,最后再撞入黑白淡奶。

我这也勉强算是港式奶茶吧。

其实天冷,喝这种热热的东西还是蛮舒服的。比外面做的放心多了。

有些不知名的奶茶店可能不是用牛奶,而是用植脂末,植脂末就是奶精。虽然说合法的植脂末是没有反复脂肪酸的,但是还是不放心。

用料  

红茶包 1包
饮用水 250毫升
淡奶 适量
细砂糖 适量

【经典港式奶茶】的做法  

  1. 准备好材料。

    「经典港式奶茶」的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把饮用水倒入锅中,中火煮开。

    「经典港式奶茶」的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煮开后转小火,茶包出味后关火10分钟。

    「经典港式奶茶」的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 茶包扔掉,把茶汤倒入碗中。

    「经典港式奶茶」的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把3/4的红茶倒入碗中,然后倒入我自己煮的就完成了。

    「经典港式奶茶」的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 经典港式奶茶 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ

    「经典港式奶茶」的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

1,港式奶茶的茶一定要浓。
2,牛奶最好换成淡奶。
3,有更多建议可以到评论区回复。
4,之后我会再发一个菜谱来教怎么做淡奶。
∧_∧
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