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手绘咖啡雕花拉花

   来源:料理馆    阅读: 2.77W 次
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手绘咖啡雕花拉花的做法图解 做法步骤

纯记录自己每次手绘咖啡拉花雕花的图案。

用料  

浓缩咖啡液 30-40ml
全脂牛奶/或奶粉冲泡 100-150ml
奶泡器
拉花针
拉花缸
巧克力酱
焦糖酱
巧克力炼乳

手绘咖啡雕花拉花的做法  

  1. 准备好浓缩咖啡液,打发好奶沫。

    手绘咖啡雕花拉花的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 把打发好的奶泡,按将要制作的图形来注入咖啡液里。

    手绘咖啡雕花拉花的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 用小勺子🥄构造要制作图形(小勺子弄出两个耳朵和脚丫的图形)

    手绘咖啡雕花拉花的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 最后用拉花针勾出图案(这是一个哈哈😃大笑的熊🐻哟)

    手绘咖啡雕花拉花的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 有手就会的摩卡咖啡雕花🤔

    手绘咖啡雕花拉花的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

打好奶沫是关键,棉密有光泽的奶沫会更有承托力,制作图案也容易不易化,口感也会更好。

布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
咖啡