摩卡壶 3个必懂的窍门 ！

摩卡壶做的好，可做出非常接近意式机出的浓缩咖啡，以下窍门必看，保证秒懂！😊👍☕️🌹


咖啡鍵接☕️👇🏻
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用料  

摩卡壶 3个必懂的窍门 ！的做法  

1. 先把水烧开

2. 准备摩卡壶一只

3. 扭开摩卡壶

4. 加入咖啡粉

5. 用手扫平咖啡粉，不用压粉！

6. 扫好后是这个样子

7. 把烧开的沸水加入
   
   重点1：先把水先烧开才倒
   入壶，可缩短咖啡受热时
   间，使得咖啡不会苦涩！

8. 扭紧摩卡壶，记得用毛巾隔热，下面放了烧水很热的！

9. 用这个中小火去煮
   
   重点2：记得打开盖子做，方便看到里面发生什么事！

10. 咖啡开始溢出

11. 记得专心留意

12. 差不多好了

13. 看到有气泡溢出，就马上关火，拿走摩卡壶

14. 用冷水冲下面的部份降温
    
    重点3：防止蒸气继续往上走，做成咖啡过份萃取而苦涩！

15. 一杯香滑浓郁的咖啡准备供您享用！

小贴士

摩卡壶保养小贴士：

平时摩卡壶不使用时，记得不用扭得那么紧，以免那片硅胶有印，做成使用时密封性不好引致煮咖啡时有热水漏出！

推荐：印尼Raja庄园咖啡☕️👇🏻

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