一入十二月各处开始有了圣诞气息,装饰、音乐都有了,天气也越来越冷,这个时候特别适合喝热红酒,家人朋友聚餐、爱人相拥、独酌都感觉暖暖的,即便没什么酒量也不用担心~
用料
红酒 | 一瓶 |
橙子 | 一个 |
苹果 | 一个 |
柠檬 | 半个 |
肉桂 | 一根 |
八角 | 一个 |
香叶 | 两片 |
丁香 | 20粒 |
冰糖 | 若干 |
暖暖的圣诞热红酒🎄🍷的做法
备齐材料
水果洗净后擦干,苹果去核后切片,橙子对半切开,柠檬半个也切片。
(没买到肉豆蔻,没有就没有吧😌)
将丁香duangduangduang插到橙子上(这里有个提示,丁香不要用一个手指按着插,会按出碎渣渣,要用两根手指捏住后怼进去)
另外半个橙子挤压出汁入锅,再放入锅中。
倒入红酒(随便什么红酒,不爱喝的都可以放进去煮),放入一些冰糖。
中火煮至快要沸腾前,改为小火再温煮大概十分钟,最后尝一下,如果想酒精再少些就再多煮会。
当啷~圣诞快乐🎄
小贴士
1、有说为避免苦味,要把柠檬白色部分去除,对于比较懒的我来说,小火温煮并没有出现苦味,所以这步我觉得可以省去,不放心以及有耐心的可以进行这一步。
2、煮完后感觉还是酒劲挺足的,量力饮用,小心被甜甜的口感骗了,喝猛了😂
3、如果想酒劲小一些,又不想煮太长时间,我觉得可以适量加入一些葡萄汁稀释。