秋末冬初,晋南山楂丰收了,各种和山楂有关的吃食都很诱人,糖葫芦、山楂糕、山楂片……最喜欢自己做的山楂酱,无添加很开胃,很受家人的欢迎!今天,来跟我一起做山楂酱吧!
用料
果语美遇料理机1台 | |
山楂 | 2000克 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
让你流口水的山楂酱的做法
山楂洗净去核,方法有很多种。刚好我培养了个去核小能手哈,他负责这道程序。
将无核山楂放入料理机开摇^_^
细腻的山楂泥出来了
起锅倒入山楂泥、适量冰糖和凉水,水没过山楂即可。
开火熬制,要不停搅拌以免粘锅。这是个体力活,大概要40多分钟。
直至能挂勺了就好了。期间可以尝一尝,可根据口味添加冰糖。
尝一口,爽口!早上面包🍞夹山楂酱,美美哒!快来做起来吧!