首页 > 甜品做法 > 果酱 > 新鲜水果果酱果冻的做法和步骤图解 新鲜水果果酱果冻怎么做最正宗

新鲜水果果酱果冻

   来源:料理馆    阅读: 2.24W 次
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新鲜水果果酱果冻的做法步骤图,怎么做好吃

每次逛商场,儿子都说要买果冻吃,自己知道外面的果冻,再贵也是不健康
   这次学到这个方子,做了几次,感觉还可以,发出来与大家分享,希望家人吃的更健康开心

用料  

蒟蒻粉 15g
380ml
砂糖 30g
水果 适量
果酱 40g(水果果酱二选一)

新鲜水果果酱果冻的做法  

  1. 把材料备好准备开火煮开水。

    新鲜水果果酱果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 玻璃瓶和爱心杯子用开水煮着消毒,沥干待用。

    新鲜水果果酱果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 新鲜水果跟水一起放入锅中煮开,关小火。

    新鲜水果果酱果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 分次加入蒟蒻粉和细砂糖一起搅拌均匀,一直到再次煮开。

    新鲜水果果酱果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 装瓶😍😍😍

    新鲜水果果酱果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这步是果酱的做法,果酱与水一起烧开。
    依次加入蒟蒻粉和细砂糖搅拌均匀,再次烧开。

    新鲜水果果酱果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 过筛,装瓶出品。

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  8. 出品。

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  9. 做了两份,就做了这么多。

    新鲜水果果酱果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

1.新鲜果肉和果酱都可以做,我喜欢做新鲜果肉的,做出来比果酱的好吃多了。
2.如果用果酱做,装瓶前可以过一下筛,会更细滑。
很多人说蒟蒻粉难买,那也可以用吉利丁或是鱼胶粉代替,但是会有少许腥味,各位觉得也无所谓,但用的来说,还是蒟蒻粉比较健康,易于人体吸收。
3.很多人会买合成的果冻粉,方便快捷,那个也可以用,如果爱吃果肉,也可以在里面加入。

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