每次逛商场,儿子都说要买果冻吃,自己知道外面的果冻,再贵也是不健康。
这次学到这个方子,做了几次,感觉还可以,发出来与大家分享,希望家人吃的更健康开心
用料
蒟蒻粉 | 15g |
水 | 380ml |
细砂糖 | 30g |
水果 | 适量 |
果酱 | 40g(水果果酱二选一) |
新鲜水果果酱果冻的做法
把材料备好准备开火煮开水。
玻璃瓶和爱心杯子用开水煮着消毒,沥干待用。
新鲜水果跟水一起放入锅中煮开,关小火。
分次加入蒟蒻粉和细砂糖一起搅拌均匀,一直到再次煮开。
装瓶😍😍😍
这步是果酱的做法,果酱与水一起烧开。
依次加入蒟蒻粉和细砂糖搅拌均匀,再次烧开。
过筛,装瓶出品。
出品。
做了两份,就做了这么多。
小贴士
1.新鲜果肉和果酱都可以做,我喜欢做新鲜果肉的,做出来比果酱的好吃多了。
2.如果用果酱做,装瓶前可以过一下筛,会更细滑。
很多人说蒟蒻粉难买,那也可以用吉利丁或是鱼胶粉代替,但是会有少许腥味,各位觉得也无所谓,但用的来说,还是蒟蒻粉比较健康,易于人体吸收。
3.很多人会买合成的果冻粉,方便快捷,那个也可以用,如果爱吃果肉,也可以在里面加入。