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4寸小蛋糕(内含奶油用量)

   来源:料理馆    阅读: 3.45W 次
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4寸小蛋糕(内含奶油用量)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 35克
玉米 25克
低筋面粉 45克
泡打粉 1克
30克
淡奶油 150克
糖分 12克

4寸小蛋糕(内含奶油用量)的做法  

  1. 蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、泡打粉,全部混合在一起,搅拌均匀

    4寸小蛋糕(内含奶油用量)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋清➕糖分打发

    4寸小蛋糕(内含奶油用量)的做法步骤图 第3张
  3. 挖一勺蛋白霜放入蛋黄糊,再一起混合均匀,放入模具

  4. 我用的是硅胶模具(配方是6寸的方子,可做2个4寸)

    4寸小蛋糕(内含奶油用量)的做法步骤图 第4张
  5. 烤箱预热,上170度,下135度,烤15分钟即可

  6. 奶油打发,开始抹蛋糕

    4寸小蛋糕(内含奶油用量)的做法步骤图 第5张
  7. 做成自己喜欢的样子

    4寸小蛋糕(内含奶油用量)的做法步骤图 第6张
  8. 这样也行

    4寸小蛋糕(内含奶油用量)的做法步骤图 第7张

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