之前看科普节目,黄豆的营养大部分在做完豆浆剩下的豆渣里面,就想到怎么能把它们全部吃掉。后来看到超市里面五谷磨房,看他们把各种食材打成粉泡水喝,突发其想,试试在家做一下。怀孕期间一直喝,生完孩子以后宝宝头发很黑,很密。现在宝宝大一点了,做一下给孩子喝,大人也喝。补肾养气血。
用料
黄豆 | 两合 |
糯米 | 一合 |
薏米 | 半合 |
麦片 | 半合 |
黑豆 | 一合 |
红豆 | 1/4合 |
绿豆 | 1/4合 |
黑米 | 1/4合 |
花生 | 半合 |
瓜子、腰果等坚果 | 半合到一合 |
核桃 | 半合 |
枸杞 | 半合 |
红枣 | 一合 |
蔓越莓 | 1/2合 |
后放 | |
黑芝麻 | 一合 |
熟糯米粉(生亦可) | 8-14勺冒冒尖 |
小米 | 一合 |
五谷豆浆粉(自用配方)的做法
这里面主要是黄豆和糯米,量要大一些,剩下的全凭心情。
将除芝麻以外的食材放锅内小火干炒,最好厚底锅,小火不停翻炒至黄豆熟。这个方子量炒熟大概半小时。四十到五十分炒的更干,更好打。
放黑芝麻小米继续炒至芝麻熟,盛好晾凉
盛8-9勺或14勺冒尖的糯米粉,炒熟备用
分次少量把五谷杂粮配熟糯米粉打成粉。宝宝吃可以过筛,多磨几次。大人吃,我觉得带颗粒感更好喝。
先一饭勺杂粮用中杯子在料理机搅打,再➕一平勺糯米粉、再➕一丢丢糯米粉搅打。(横着稍微斜着点打的最好)
打好了以后装在无水无油的玻璃罐里。
吃:一碗水配一勺半到两勺的豆浆粉,小火熬三五分钟,调整到你满意的粘稠度,加糖后盛出来就可以享用啦。最好多煮一下,试过直接开水冲,也可以,就是颗粒感太重,多煮一会好喝
小贴士
ps:合,就是普通盛大米的小盒子。