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五谷豆浆粉(自用配方)

   来源:料理馆    阅读: 1.45W 次
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五谷豆浆粉(自用配方)的做法步骤图

之前看科普节目,黄豆的营养大部分在做完豆浆剩下的豆渣里面,就想到怎么能把它们全部吃掉。后来看到超市里面五谷磨房,看他们把各种食材打成粉泡水喝,突发其想,试试在家做一下。怀孕期间一直喝,生完孩子以后宝宝头发很黑,很密。现在宝宝大一点了,做一下给孩子喝,大人也喝。补肾养气血。

用料  

黄豆 两合
糯米 一合
薏米 半合
麦片 半合
黑豆 一合
红豆 1/4合
绿豆 1/4合
黑米 1/4合
花生 半合
瓜子、腰果等坚果 半合到一合
核桃 半合
枸杞 半合
红枣 一合
蔓越莓 1/2合
后放
黑芝麻 一合
熟糯米粉(生亦可) 8-14勺冒冒尖
小米 一合

五谷豆浆粉(自用配方)的做法  

  1. 这里面主要是黄豆和糯米,量要大一些,剩下的全凭心情。

  2. 将除芝麻以外的食材放锅内小火干炒,最好厚底锅,小火不停翻炒至黄豆熟。这个方子量炒熟大概半小时。四十到五十分炒的更干,更好打。

  3. 放黑芝麻小米继续炒至芝麻熟,盛好晾凉

  4. 盛8-9勺或14勺冒尖的糯米粉,炒熟备用

  5. 分次少量把五谷杂粮配熟糯米粉打成粉。宝宝吃可以过筛,多磨几次。大人吃,我觉得带颗粒感更好喝。

  6. 先一勺杂粮用中杯子在料理机搅打,再➕一平勺糯米粉、再➕一丢丢糯米粉搅打。(横着稍微斜着点打的最好)

  7. 打好了以后装在无水无油的玻璃罐里。

  8. 吃:一碗水配一勺半到两勺的豆浆粉,小火熬三五分钟,调整到你满意的粘稠度,加糖后盛出来就可以享用啦。最好多煮一下,试过直接开水冲,也可以,就是颗粒感太重,多煮一会好喝

小贴士

ps:合,就是普通盛大米的小盒子。

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