橙香酸奶布丁（无奶油低糖版）

随意调配方做布丁的时候调出来一个完美软嫩的酸奶布丁方子，低糖又不用奶油，在这里记录一下。

不用减肥的时候吃小山布丁，大量鸡蛋+奶油，香香甜甜～
需要减肥的时候吃吉利丁版的酸奶布丁，低热量又清爽，不需要烤箱的快手布丁，Q弹软嫩都可选～

啊 生活真是美好！

用料  

橙香酸奶布丁（无奶油低糖版）的做法  

1. 吉利丁片加冷水泡软，滤干水分备用。

2. 加入橙汁，放锅中隔水加热至融化

3. 加入糖，搅拌到没有颗粒感。我的口味偏淡，喜欢的可以多加一点糖啦～减肥的妹子可以换成甜味剂，甚至不加糖，靠酸奶本身的甜度调味，口味也很棒。

4. 等液体凉至手温，慢慢加入酸奶，搅拌均匀。

5. 在布丁瓶里放好剥皮后的橙子肉（记得剥掉那层白色的皮，会更好吃），倒入混合液。

6. 放冰箱冷藏两小时，enjoy～

小贴士

酸奶最好选浓稠一些的，如果用的酸奶本身不含糖的话要在方子里额外加糖yo～我用的是安慕希，是调味好的有甜味，所以用的糖不多。

这个方子做出来的布丁比较软嫩，适合放在布丁瓶里吃。
如果喜欢更Q一些的口感，或者想用模具做成不容易塌一些的，可以适当减少方子酸奶用量或者增加吉利丁片。