这里是四个布丁杯的量
用料
芒果 | 1个 |
牛奶 | 300毫升 |
稀奶油 | 80毫升 |
白糖 | 15克 |
吉利丁粉(片) | 10克 |
薄荷 | 装饰 |
细腻嫩滑的芒果牛奶布丁,甜甜的超好吃的做法
芒果切成小方块,果肉放入布丁杯中
锅中加入牛奶、稀奶油和白糖,小火加热至白糖融化
加入吉利丁粉,小火加热至融化(注意:直接加热至融化过程比较漫长,可以先用少许凉水冲泡吉利丁粉,再隔水加热至融化后倒入牛奶中)
用吉利丁片的话先凉水泡软加入搅拌融化即可!
全部融化后的牛奶液倒入布丁杯中,放到冰箱冷藏至凝固。
凝固后的布丁表面再放上一些芒果肉,薄荷叶装饰即可
布丁细腻好吃~
小贴士
推荐用吉利丁片更方便