CHOCOLATE RIPPLE ICE CREAM
鲜奶巧克力冰激凌搭配浓郁的巧克力酱，即使冷冻过后仍保留浓郁香甜的细腻口感。
4-6人份
用料
| 蛋黄 | 4个 |
| 牛奶 | 300ml |
| 纯可可黑巧克力币 | 150克 |
| 砂糖 | 75克 |
| 淡奶油 | 300毫升 |
| 玉米淀粉 | 5毫升 |
怎能不爱它？DIY细腻顺滑、醇厚香甜的巧克力冰激凌！的做法
将蛋黄、砂糖和玉米淀粉放在碗里，搅打至液体变浓稠。
牛奶倒进小锅加热至沸腾，一点点地慢慢地倒进1的蛋黄混合物，并不断搅拌均匀。
将2的牛奶蛋黄混合物倒回小锅，小火加热并不停搅拌，直到混合物变浓稠并且顺滑。倒入小碗。
放入150克巧克力，搅拌至巧克力融化、混合均匀。放凉后盖上保鲜膜入冰箱冷冻。
入冰箱冷冻5个小时，每隔1小时拿出来用叉子搅拌一次。
