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土鸡汤
简简单单做个鸡汤......
01-27
卤水豆腐第一次做就成功(含最全豆腐渣再利用)
买豆腐磨具,买个大点的吧。要不然好少一块。顺便买了盐卤,内脂,石膏几种都可以试试,纱布我单独买的100目的。用料干黄豆600克盐卤9.6g水4200ml一般黄豆泡完会比之前重一倍这里是干黄豆,已经计算了湿的水分水,卤用的300毫升......
01-27
烤面筋空气炸锅
用料面筋1小袋烤面筋空气炸锅的做法1、面筋洗干净,穿在筷子上用刀划斜口。取下备用。凉水开锅放入面筋焯水,放入一些盐,水开以后,过凉水,控干。备用2、料汁:1勺烧烤料、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻(可以不放)。浇上热油。再放入1勺......
01-27
口蘑豆腐裙带菜(4⭐)
娃:4⭐老婆:4⭐我:3⭐综合:4⭐老婆说放点味噌和蛤蜊可以做味增汤了,我觉得有道理,下次试试做味增汤。用料裙带菜把豆腐1块口蘑110克生抽香油盐口蘑豆腐裙带菜(4⭐)的做法白蘑菇,洗净去蒂挖去中间的蒂拿一点裙带菜倒入热水或温......
01-27
巨简单四季豆炒肉
用料四季豆250克猪肉50克大蒜1瓣盐20克蚝油20克巨简单四季豆炒肉的做法四季豆准备250g蒜1瓣猪肉50g以上,注意要有一些肥肉,炒出来的更好吃猪肉切片或者切丝都可以四季豆切斜条蒜切片就是怎么简单怎么来热锅热油下肥肉稍......
01-27
三层肉炒笋干
用料笋干克三层肉炒笋干的做法笋干泡发。三层肉切片。瘦肉用生抽,盐,鸡精腌制一会。小米椒。姜片蒜片。蒜苗。三层肉爆至金黄后下腌制好的瘦肉,炒到变色即可乘出。就着底油下去蒜片姜片小米椒爆香下去笋干爆炒一两分钟。......
01-31
可以原地c位出道的肉沫河粉/肉沫米粉(米线店米粉店配方破解)(家庭版米粉)
用料肉馅一斤猪大骨/筒骨两斤老鸡半只生抽三圈蒸鱼豉油一圈盐-鸡精-小葱一把香菜一把油泼辣子自喜量啤酒一罐香叶两片白糖-可以原地c位出道的肉沫河粉/肉沫米粉(米线店米粉店配方破解)(家庭版米粉)的做法第一步肯定是先做......
01-27
血虚气血不足如何冲泡玉灵膏茶
很多姐妹身体血液不足,容易失眠健忘,疲劳,头晕,心悸,面色茶,月经量少这就是气血不足了,想补气血,可是每次都上火,虚不受补,那么可以试试玉灵膏茶,这是一个很好的养血方子,桂圆30克西洋参10克枸杞5克蜂蜜少许,根据自己口味喝了之后......
01-31
西瓜皮的各种吃法
夏天西瓜皮不要丢!总有一种吃法适合你!用料西瓜皮一个西瓜皮的各种吃法的做法第一种凉拌!西瓜削皮切成条,加盐,放冰箱冷藏腌制一晚上!(盐也不用太多,就正常炒菜在多一丢丢就够了)腌制过会出非常多的水,到掉,然后加多点蒜末,粗辣椒......
01-27
【培根海带冬瓜煲】
只有美食,没有故事。用料培根约100克海带(泡发后)约300克冬瓜约500克毛豆粒约50克葱1根白胡椒粉少许【培根海带冬瓜煲】的做法冬瓜去皮切块备用。培根切大块备用(约两公分见方)。毛豆粒洗净备用。泡发好的海带切块,加......
01-27
又见粽子
纯粹只为记录自己的吃吃吃用料粽叶糯米1斤咸蛋黄6个芋头1大块酱汁又见粽子的做法对比第一次的粽子做了修改,大获成功。酱汁的量要翻至少三倍,因为料多,再加粽子要水煮,咸一点儿也会被水煮淡。芋头切小丁,空气炸锅150度15分......
01-27
蓝龙虾冬阴功海鲜锅
去泰国旅游的时候认识了冬阴功汤,开始不适应,说不出的酸辣味感觉怪怪的,吃两次之后坏了,爱上了!回来的时候还带了做冬阴功的料包,可是怎么也没做出那个味道,这回终于被我挖到了,秒食屋家的蓝龙虾冬阴功预制菜,喝一口上头一秒穿......
01-27
酿酒季 荔枝含笑伏特加
用料冰糖200克伏特加原味25000ml鲜荔枝若干颗蜂蜜6勺酿酒季荔枝含笑伏特加的做法洗净沥水装罐冰糖蜂蜜伏特加日期存放......
01-27
微醺的卡蒙贝尔
卡蒙贝尔奶酪有法国奶酪之首的美誉。这种深深根植于法国主流饮食文化的奶酪,风味独特,手感较软,口感好似新鲜蛋糕,在夏季冰品的演绎中有不俗的表现力。这款夏日冰品在酒类、奶酪、巧克力和核桃的参与下,口味在浓郁与清新之......
01-27
换个吃法 | 不一定正宗但一定好吃绝顶的羊肉抓饭!
手抓饭和普通焖饭最大的区别就在于肉量和蔬菜量惊人的多,1杯米配了快1斤的肉和快1斤的菜,米饭吸饱了肉汁和蔬菜的香气,每一口都是晶莹油润的软糯,鲜甜好味。再个就是黄萝卜的香气、甜味和胡萝卜味都要比普通红胡萝卜要浓......
01-27
花菜卤蛋
鸡蛋可以和好多菜卤制用料1-5菜花1个花菜卤蛋的做法鸡蛋煮熟花菜炒制塌秧放生抽卤制煮鸡蛋15分钟左右小贴士可以卤制很多菜......
01-27
青花椒鱼 黄哈儿 标准操作流程
辅料:高汤1000g、鲜青花椒20g、青笋200g、木耳100g鲜青小米椒20g(炝油用料)鲜红小米椒10g(炝油用料)、干青花椒5g(炝油用料)、油100g(炝油用料)、鸡精5g调料:青花椒酱100g金汤酱50g用料鱼片350g青花椒鱼黄哈儿标准操......
01-27
粑粑糕 (一份失败的菜谱)求大神指教
味道不错就是我加粉的时候消泡了,下次改进一下记录一下配料用料鸡蛋6个盐巴2克糖50克泡打粉3克玉米油30克糯米粉150克低筋粉60克粑粑糕(一份失败的菜谱)求大神指教的做法打入鸡蛋盐巴泡打粉白糖厨师机高速打发8分钟打到......
01-27
油炸糕配紫苏 解馋解腻 (酥脆 空心 圆滚滚)
用料糯米粉克水克豆浆渣(玉米面)油炸糕配紫苏解馋解腻(酥脆空心圆滚滚)的做法剩下的豆渣豆浆糯米面用凉水活面成团糯米团平均分份按扁放入开水锅,煮至漂起捞出,放凉糯米面凉后,加入豆浆渣,如果稀不成团就洒干豆渣或玉米面粉成......
01-27
哈立德月饼
用料1哈立德月饼的做法......
01-27
开胃祛湿又健脾的薏米山药鲫鱼汤
《本草纲目》中记载“诸鱼属火,唯鲫鱼属土,故能养胃”。中医认为,鲫鱼具有健脾开胃、温中益.气、利水除湿、滋养通乳等作用,对少食乏力、呕吐、胃痛胃胀、脾虚水肿、小便不利等有很好的作用。鲫鱼含有的氨基酸较全面,易于消......
01-31
20220609晚餐
老爹我爱你用料茭白3根五花肉150克蒜苔1把鸡蛋2个藕1节20220609晚餐的做法蒜苔鸡蛋糖醋藕茭白炒肉全家福......
01-31
红小扁豆汤
用料红萝卜80克番茄120克土豆120克红小扁豆120克时萝0.5克红甜椒粉0.8克黑胡椒粉0.5克红小扁豆汤的做法红萝卜土豆番茄切小粒,土豆切粒后泡在清水中以防氧化,红小扁豆清洗即可不用浸泡,香料准备好时萝(也可以用国外的孜然......
01-27
韭菜花炒鱿鱼
......
01-27
绿笋鸭汤
用料笋2斤绿笋鸭汤的做法绿笋鸭汤原料:鸭1只(不要太大),绿笋2斤,鸭血8个,白罗卜5斤,盐、味精适量。做法:鸭、绿笋切成块,加盐、味精焯水洗干净,重新加量水和萝卜块煮熟透(约1小时),加入切成小块的鸭血煮开,加盐、味精调味合适即可。......
01-27
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