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烧烤风味小土豆
十分钟就能完成的烧烤风味菜,吃出烧烤摊的味道,食材自由搭配。......
01-27
三块钱就能搞定的臭豆腐
用料豆腐老豆腐1块蒜末香菜葱花辣椒面白芝麻孜然粉盐鸡精白糖臭豆腐3块三块钱就能搞定的臭豆腐的做法把买来的卤水老豆腐切成块,不能太薄,放在碗里控水,之后放抹点豆油,减轻锅里蹦油烫到自己,锅内放一根无水的筷子,冒泡了就......
01-27
花菜卤蛋
鸡蛋可以和好多菜卤制用料1-5菜花1个花菜卤蛋的做法鸡蛋煮熟花菜炒制塌秧放生抽卤制煮鸡蛋15分钟左右小贴士可以卤制很多菜......
01-27
腊排骨煲
用料腊排骨500克水果玉米1根铁棍山药1根白萝卜1个〈小〉姜片适量盐适量鸡精适量腊排骨煲的做法腊排骨斩件,玉米切大块,萝卜滚刀切块,山药切片。腊排骨冷水下锅,放入姜片开煲。煲至汤汁奶白,再放入萝卜、山药、玉米继续煲至......
01-27
超简单肉肉大烧卖
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里......
01-31
松茸坛子肉粽
冰箱里冻着一堆菌子,没有名称标识不知道是什么菌。猜想是松茸,因为曾经冰箱里也如此这般冻过一堆松茸,因为似乎只有松茸才值得如此这般在冰箱里屯上一堆。而今的问题是,要如何吃掉它们。漫无目标,寻找关于松茸的一切,一下子......
01-27
家常螺蛳
自用版,怕忘记就记录一下。用料螺蛳3斤油花椒粒10来粒生姜一小块蒜3头郫县豆瓣一勺小米椒5个葱一小把香叶2片啤酒1瓶糖1勺生抽老抽盐火锅底料一小块家常螺蛳的做法螺蛳吐干净沙后剪尾巴洗干净沥干水分,锅里倒油(多一点)放......
01-31
肉夹馍-腊汁牛肉(王)
用料肉500克肉夹馍-腊汁牛肉(王)的做法牛肉冷水加盐和红曲米浸泡一夜,去除血水,上红色,配料如图,汤有讲究,用牛骨高汤,料包泡水去除灰尘,汤的盐味要重一点儿,记住,只有汤的味道足了,肉的味道才能好。山楂是为了肉更烂,可以不加。......
01-27
辅食枣泥蛋白溶豆
用料蛋白2个(约70克)枣泥30克奶粉25克柠檬汁几滴玉米淀粉12克辅食枣泥蛋白溶豆的做法蛋白溶豆材料蛋清:2个(约70克)柠檬汁:1克左右枣泥:过筛取30克奶粉:25克玉米淀粉:12克蛋白溶豆步骤(打发好蛋白后到入炉时间越短越好,避免消泡)1......
01-13
茄子豆角辣椒
故事就是,手头有一根茄子,一个蔫巴辣椒和几根豆角。用料茄子一个豆角少量辣椒一个薄盐酱油1-2勺盐少许茄子豆角辣椒的做法我为了消灭辣椒,只用了几根豆角。豆角切丝,茄子建议手掰,有大创面,入味。辣椒切丝,辣椒其实是有一点......
01-27
八寸红丝绒圆模具
用料鸡蛋5个牛奶72克玉米油63克低筋面粉90克红曲粉11克细砂糖80克可可粉5.4克柠檬汁3滴八寸红丝绒圆模具的做法分离蛋清蛋黄将蛋黄,牛奶,玉米油搅拌均匀,加入低筋面粉红曲粉搅拌均匀蛋白加入柠檬汁,分三次加入白糖打发烤......
01-27
蝦醬空心菜
用料虾酱根據量的多少(2)勺大蒜半顆蒜瓣盐可以不用克空心菜2把蚝油2勺蝦醬空心菜的做法空心菜洗乾淨,熱鍋下油蒜爆香,倒入空心菜。差不多7成熟加入蝦醬,翻遍兩分鐘即可起鍋。小贴士大🔥不用15分鐘......
01-27
栀子花炒肉
用料生抽1勺油10克栀子花1碗淀粉1勺料酒1勺栀子花炒肉的做法肉丝用料酒,生抽,淀粉抓匀腌制10分钟备用。处理栀子花:去掉花托,中心的花蕊去掉,不然会苦。去掉的开水烫一下,5秒栀子花加点盐炒干水份,加油,腌好的肉丝,翻炒变色出......
01-27
5月30——6月10日
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏......
01-27
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可......
01-27
蒜蓉蒸鸡肉
用料鸡胸肉1块蒜蓉蒸鸡肉的做法蒸......
01-13
口蘑豆腐裙带菜(4⭐)
娃:4⭐老婆:4⭐我:3⭐综合:4⭐老婆说放点味噌和蛤蜊可以做味增汤了,我觉得有道理,下次试试做味增汤。用料裙带菜把豆腐1块口蘑110克生抽香油盐口蘑豆腐裙带菜(4⭐)的做法白蘑菇,洗净去蒂挖去中间的蒂拿一点裙带菜倒入热水或温......
01-27
快手美味小酥肉
自从街上吃到小酥肉就念念不忘,上街买太麻烦,所以自己要研究了在家就能快手做的小酥肉,家里的两个小吃货赞不绝口,哈哈,又美味自己做的还比较健康。用料里脊肉一块鸡蛋1个盐适量红薯淀粉适量快手美味小酥肉的做法里脊肉切......
01-27
空气炸锅粉丝肉沫茄子
用料大茄子1个鸡蛋1个生抽少许蚝油少许粉丝1小把肉末少许糖少许胡萝卜少许蒜少许小米椒少许香料少许空气炸锅粉丝肉沫茄子的做法茄子表面刷油180度15分钟;备调料:蒜辣椒生抽蚝油香料油糖肉末胡萝卜碎搅拌均匀;提前浸泡好......
01-27
100%中种法纯奶吐司!无蛋、少油、少糖
搬运自幸福的眼泪,自己做个记录用料酸奶50克牛奶150克高筋面粉250克盐4克糖15-30克干酵母2.5克黄油12克100%中种法纯奶吐司!无蛋、少油、少糖的做法先揉中种面团,室温发酵0.5-1小时,放入冰箱冷藏发酵8-12小时加入剩余材料......
01-31
白云豆薏米花生汤
用料花生200克冰糖60克水600克薏米20克白云豆20克牛奶50克白云豆薏米花生汤的做法花生用清水泡一晚上去皮薏米白云豆用水泡2小时除冰糖牛奶外的全部材料放电饭锅杂粮粥档先煮一次(2小时)放入冰糖牛奶再杂粮粥档煮一次软......
01-27
破壁机南瓜汁的打开方式
用料水适量破壁机南瓜汁的打开方式的做法黄豆浆南瓜汁番茄黄瓜汁黄瓜梨汁玉米燕麦汁香芋椰汁......
01-27
蔬果汁早餐001
据说以蔬果汁替换常规的早餐,可以收获不一样的健康。所以试试看。用料栗子南瓜半个400克;青瓜1条250克;西芹1条120克。蔬果汁早餐001的做法1.食材稍微切碎;2.把食材放入西屋破壁机;3.加入1000毫升40度温水;4.选择“果蔬”键......
01-27
小花脆脆薯饼
超可爱的小花花,有着薯片般酥脆的口感,但不用担心钠超标,对宝宝更健康,最重要的是——只要2个食材就能做!跟着食谱,保证能让你家娃眼前一亮。食谱by帅帅妈用料土豆适量淀粉适量小花脆脆薯饼的做法土豆上锅蒸20分钟,压成土豆......
01-27
层次分明,咸香可口,酥到掉渣的网红蛋黄酥
蛋黄酥是由中筋面粉、猪油、咸蛋黄等做成的糕点。近年来随着用料的不断升级,蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。外皮层层叠叠,层次分明,酥到掉渣的酥皮,整颗新鲜的咸鸭蛋黄配上细腻的低糖红豆沙还有肉松,一口咬下去,咸蛋黄的......
01-31
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