这个很初学的菜,因为在超市看到春笋很嫩,就买了一小捆回来吃,想起舌尖2第一集好像讲过这样一个菜,就大致学着做了一下。还不错的样子。
用料
云腿蒸春笋的做法
准备春笋和火腿切片
春笋剔除老的部分,切开放盐水里焯水2分钟
把順平放在盘子里,上面铺上一层火腿片,撒上适量的白糖,然后放到锅里蒸10分钟
10分钟后出锅就好了,撒点葱点缀就好了
小贴士
我个人喜欢葱香,所以经常会用葱来点缀。火腿真的是怎么弄都好吃,太喜欢了。微博:微信:moyachun淘宝店: