妈妈种的香芋
上周回家时拿回来好几个
于是开始嚯嚯香芋了
做糖水,做面包,做甜品
剩最后一个
今天买回来排骨做个清蒸
好吃又健康
用料
排骨 | 1齿 |
芋头 | 200克 |
青花椒盐 | 1小勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
姜 | 2片 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
油 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
虫草花 | 5克 |
家常香芋蒸排骨的做法
排骨洗净剁块,加入黄豆酱,椒盐,料酒,盐,食用油,姜丝,淀粉,生抽
搅拌均匀,腌制15-20分钟,期间多翻拌几次
加入芋头块
拌匀
先将芋头铺底部,上面放排骨
顶部放泡洗干净的虫草花,上锅蒸15-20分钟
完成