萝卜焖面

家里人特别爱吃豆角焖面，冬天吃肉和豆角都好贵，试着用青萝卜做了一次焖面，没料到收到全家人的认可，冬天也可以经常吃焖面了。

用料  

萝卜焖面的做法  

1. 切面用油拌一下（少量油，目的是不让面粘连）

2. 将拌好的面放到蒸锅蒸帘上，开火蒸，上汽开始记时间10分钟

3. 同时准备切肉丝，葱花。

4. 青萝卜擦丝。

5. 另起炒锅，放油炒肉，待肉变色

6. 放入葱姜丝

7. 酱油

8. 放入葱花，酱油，料酒

9. 放入青萝卜丝，炒一会放入盐，继续炒，萝卜丝自然炒出一些水，并且也炒熟了萝卜丝。

10. 炒好的样子

11. 蒸的切面好了

12. 抖开

13. 放入炒好的萝卜丝上

14. 均匀地摊开

15. 之后开始用筷子

16. 挑着面

17. 用两双筷子一边炒一边挑着搅拌

18. 待菜汁干了，就好了。用盘子装上喜欢吃辣的再放点辣椒油。

19. 配点蒜，小咸菜，再做个汤，齐了，开吃😁