![发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图")
印象中就是过年的传统食品，寓意是：发财好市、横财就手！
用料
| 猪蹄 | 半只（超级大的） |
| 香菇 | 用了一包，不知道有多重 |
| 发菜 | 3块 |
| 生晒蚝 | 20只 |
| 姜、蒜 | 各适量 |
| 生抽、蚝油 | 各适量 |
发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法
提前把香菇蚝士发菜泡发，其中香菇泡两个小时左右，其它的大概半小时就够可以了
![发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第2张]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第2张")
水开里面加点料酒，把猪脚出一下水
![发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第3张]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第3张")
锅中放油，放姜片和蒜
![发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第4张]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第4张")
加入猪脚，稍微煎一下
![发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第5张]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第5张")
接下来把香菇和蚝士一同加入，加适量的水
![发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第6张]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第6张")
盖上盖子焖大概一小时
![发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第7张]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第7张")
接着加适量的蚝油
![发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第8张]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第8张")
继续闷十分钟左右
![发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第9张]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第9张")
接着我转到砂锅里面，不想用砂锅上菜的话，可以不转
![发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第10张]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第10张")
最后加入发菜焖十分钟左右，加适量的蚝油或者生抽就可以了，好香！
![发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第11张]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤图 第11张")
