炎炎夏日，宜吃清爽鲜虾
用料
| 虾 | 250克 |
| 姜片 | 6片 |
| 盐 | 一丢丢 克 |
| 葱 | 3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
第一步:用尽毕生胆量把虾的脚脚、胡须都剪掉，这样子虾就跳不起来了 。
第二步：用尽毕生耐心把虾线去掉，去虾线的方法就是背上第三节剪开一个小口，用剪刀背(或牙签)往上挑，慢慢感受一股逐渐拽出又不会断的力，挑到第四个左右就会有感觉了。
把洗净切好的姜片，小葱段，蒜片，都铺在锅底
让处理好的虾都躺在铺好的葱姜蒜上，撒一丢丢盐，我撒的非常少，等同于没有
盖上锅盖，小火(电磁炉档位3)焖4分钟。
这个时候可以用小米辣，香菜，醋，味极鲜调一个蘸料
掀锅
肉质鲜香，紧实Q弹，还有自然的鲜甜
发个视频看看有多弹 嘿嘿
