我和老公的最爱~~喷香诱人,连炒出来的汁也可以拌饭吃下去~~
用料
鲜虾数只 | |
葱姜蒜 | |
红酒 | |
花椒 | |
大料 | |
料酒 | |
盐 | |
糖 | |
酱油 | |
番茄酱 | |
罗勒叶 |
抵挡不住的诱惑--红酒焖大虾的做法
清洗好的大虾中倒入少许料酒和大料腌制15分钟。
锅中烧温油放入葱姜蒜爆香。
即刻放入大虾迅速翻炒,加入红酒和酱油继续翻炒至大虾呈红色。
放入盐,糖,番茄酱调到自己喜爱的味道即可。
小贴士
我习惯于在即将出锅前放少许罗勒叶调味,很有异国情调增添了几分洋气在其中,这是我个人的小秘诀喔~~因为虾和红酒以及罗勒是很搭的食材~~