爱吃酒店铁板大虾,在家用不粘锅也可以做,味道一样鲜美哦
用料
香煎大虾的做法
大虾去虾线后用黄酒、盐腌制30-60分钟
放少许油,爆香姜蒜,将虾放入两面煎透后开小火,加少许生抽,花椒粉,糖
如果太干,可喷少许纯净水,加盖半分钟
戴汁收干,撒上葱
味道鲜美可口,小酌点冰酒蛮不错的哦
小贴士
煎时掌握火候,太干可以加少量水