一大勺=15ml朋友送了一次类似口味,家里的吃货念念不忘,正好我酷爱黑胡椒口味,过年做阿根廷红虾太应景啦!朋友不是用黑胡椒酱,而是用大蒜,糖,蒸鱼豉油,黑胡椒碎。我更喜欢黑胡椒浓郁,大家可以自行选择。第一次做的时候,咸淡不合适很正常,自行调整下。
用料
黑胡椒香煎大虾的做法
虾开背去虾线,用调料腌制。
带上手套,搅拌巡均匀。
不粘锅三勺油,大约可以一次做9只虾。煎至一面发白变色翻面,煎好后倒入腌制的调料收汁,可以再撒些黑胡椒碎和百里香。